طباخ مساعد - العمليات الطهو
Accor Group
نشرت قبل أكثر من 30 يومًا
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الأساسية
* تخزين وتنظيم المواد الخام والمكونات لعمليات المطبخ اليومية
* اتقان تقنيات الطهي الأساسية وتحضير المكونات لمحطة العمل المعينة
* اتباع الوصفات القياسية وإرشادات التحكم في الحصص لتقليل الفاقد وضمان التناسق
* تشغيل معدات المطبخ بأمان مع الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء (HACCP)
* الحفاظ على نظافة وتنظيم محطات العمل والمعدات طوال فترة العمل
* الإبلاغ عن مشاكل الصيانة ومخاطر السلامة على الفور إلى مشرف المطبخ
* المشاركة في الإحاطات والتدريبات والاجتماعات الدورية
* دعم فريق المطبخ في تقديم طعام عالي الجودة، العرض، والطعم
متطلبات المرشح
* شهادة الثانوية العامة مطلوبة؛ وشهادة الطهي ميزة إضافية
* 1 إلى 2 سنوات من الخبرة العملية في مطبخ مشغول أو منفذ طعام بالفندق
* فهم تقنيات تحضير الطعام وممارسات النظافة
* القدرة على تعدد المهام والعمل بكفاءة تحت الضغط
* مهارات تواصل قوية وعقلية فريق العمل
* القدرة على رفع ما يصل إلى 50 رطلاً والوقوف لساعات طويلة
* الاستعداد للعمل في نوبات مختلفة، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات العامة
* شغف بفنون الطهي والتحسين المستمر
* الإلمام بأنظمة جرد المطبخ واستخدام الكمبيوتر الأساسي
الحياة في أكور
* تطوير مهاراتك في الطهي في بيئة ضيافة عالمية ومتنوعة
* المشاركة في أكاديميات التدريب وفرص التعلم المستمر
* الاستمتاع بمزايا الموظفين التنافسية وخصومات الفنادق العالمية
* الانضمام إلى فريق يقدر الأصالة، والتعاون، والنمو المهني
* المساهمة في خلق لحظات استثنائية من خلال الطعام والخدمة
* تخزين وتنظيم المواد الخام والمكونات لعمليات المطبخ اليومية
* اتقان تقنيات الطهي الأساسية وتحضير المكونات لمحطة العمل المعينة
* اتباع الوصفات القياسية وإرشادات التحكم في الحصص لتقليل الفاقد وضمان التناسق
* تشغيل معدات المطبخ بأمان مع الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء (HACCP)
* الحفاظ على نظافة وتنظيم محطات العمل والمعدات طوال فترة العمل
* الإبلاغ عن مشاكل الصيانة ومخاطر السلامة على الفور إلى مشرف المطبخ
* المشاركة في الإحاطات والتدريبات والاجتماعات الدورية
* دعم فريق المطبخ في تقديم طعام عالي الجودة، العرض، والطعم
متطلبات المرشح
* شهادة الثانوية العامة مطلوبة؛ وشهادة الطهي ميزة إضافية
* 1 إلى 2 سنوات من الخبرة العملية في مطبخ مشغول أو منفذ طعام بالفندق
* فهم تقنيات تحضير الطعام وممارسات النظافة
* القدرة على تعدد المهام والعمل بكفاءة تحت الضغط
* مهارات تواصل قوية وعقلية فريق العمل
* القدرة على رفع ما يصل إلى 50 رطلاً والوقوف لساعات طويلة
* الاستعداد للعمل في نوبات مختلفة، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات العامة
* شغف بفنون الطهي والتحسين المستمر
* الإلمام بأنظمة جرد المطبخ واستخدام الكمبيوتر الأساسي
الحياة في أكور
* تطوير مهاراتك في الطهي في بيئة ضيافة عالمية ومتنوعة
* المشاركة في أكاديميات التدريب وفرص التعلم المستمر
* الاستمتاع بمزايا الموظفين التنافسية وخصومات الفنادق العالمية
* الانضمام إلى فريق يقدر الأصالة، والتعاون، والنمو المهني
* المساهمة في خلق لحظات استثنائية من خلال الطعام والخدمة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
وظائف مماثلة
شيف
Confidential Company
- 1 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
طباخ مساعد للطعام والمشروبات
RNA Resources Group Limited
- 2 - 8 سنوات
- الإمارات العربية المتحدة (الإمارات العربية المتحدة) - الإمارات العربية المتحدة (الإمارات العربية المتحدة)
شيف مساعد (موظف مطبخ)
Confidential Company
- 1 - 6 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة