طاهٍ كوميس I (المطبخ الساخن والبارد – المأكولات القارية) Dubai Limited Investment LLC

نشرت في 31 اكتوبر

الخبرة

1 - 3 سنوات

موقع العمل

دبي - الإمارات العربية المتحدة (UAE)

التعليم

بكالوريوس إدارة الفنادق(أي)

الجنسية

هندي

جنس

أي

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

  • نحن نبحث عن طاهٍ ماهر وشغوف للانضمام إلى فريق مطبخنا الراقي. يجب أن يكون لدى المرشح المثالي خبرة قوية في المأكولات القارية وقادر على التعامل بكفاءة مع عمليات المطبخ الساخن والبارد. تتطلب هذه الوظيفة الدقة والإبداع والقدرة على الحفاظ على معايير الطهي العالية في بيئة تناول الطعام الفاخرة السريعة.

  • المسؤوليات الرئيسية:

  • تحضير وطهي وتقديم الأطباق وفقًا لمعايير تناول الطعام الفاخرة في المطعم.

  • التعامل مع أقسام المطبخ الساخن (الشواء، القلي، الصلصات) والمطبخ البارد (السلطات، المقبلات، الصلصات، التقديم) حسب الحاجة.

  • ضمان اكتمال جميع إعدادات المكونات قبل الخدمة.

  • الحفاظ على التناسق في تحضير الطعام وتوزيع الحصص وتقديمها.

  • مساعدة الطهاة الكبار في تخطيط القائمة، تجارب الطعام، والعمليات اليومية.

  • الحفاظ على معايير النظافة والتعقيم وفقًا لإرشادات HACCP.

  • إدارة المخزون وإبلاغ النقص أو احتياجات الصيانة بسرعة.

  • دعم بيئة فريق إيجابية ومهنية.

  • الالتزام بجميع إجراءات سلامة المطبخ والتعامل مع الطعام.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

درجة في فنون الطهي أو إدارة الفنادق.


الخبرة: الحد الأدنى من 2-3 سنوات من الخبرة في مطعم راقٍ أو 4-5 نجوم، متخصص في المأكولات القارية.


المهارات:


معرفة قوية بعمليات المطبخ الساخن والبارد.


مهارات ممتازة في استخدام السكين والانتباه للتفاصيل.


القدرة على العمل تحت الضغط والحفاظ على الجودة.


الإبداع والشغف لتقديم الطعام.


لاعب فريق مع مهارات تواصل جيدة.


المعرفة: معايير سلامة الغذاء، التحكم في الحصص، وجمالية التقديم.

نوع العمل

    دوام كامل

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • تحضير الطعام
  • طاهي قسم
  • المطبخ البارد
  • إدارة الفنادق
  • المطبخ الساخن

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Dubai Limited Investment LLC

Ms. Kashish

6th Floor, Lynx Tower, Dubai Silicon Oasis PO Box 93, Dubai, United Arab Emirates (UAE)

وظائف مماثلة

شبف كوميس

Confidential Company

  • 1 - 3 سنوات
  • دبي - الإمارات العربية المتحدة

طاقم المطبخ

THE GREAT EAGLE RESTAURANT

  • 2 - 8 سنوات
  • دبي - الإمارات العربية المتحدة

كوميس 1 و 2

عرض الكل