Commis I - مطبخ ساخن YOSH HOSPITALITY LLC OPC

نشرت في 8 ديسبمر

الخبرة

2 - 5 سنوات

موقع العمل

أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة (UAE)

التعليم

المدرسة الثانوية(أي)

الجنسية

أي جنسية

جنس

أي

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

المسؤوليات الرئيسية

  • تحضير وطهي الأطباق الساخنة مثل الصلصات، والشوربات، والأطباق الرئيسية، والمرافق وفقاً لمواصفات القائمة ومعايير الجودة.
  • المساعدة في التحضير، وتحديد كميات المكونات، وتجميع عناصر القائمة للخدمة ضمن قسم المطبخ الساخن.
  • دعم الطهاة في قسم الطهي والطهاة الكبار الآخرين في إدارة العمليات بكفاءة.
  • الحفاظ على الامتثال الصارم لسلامة الغذاء، والتنظيف، ولوائح الصحة في جميع الأوقات.
  • ضمان استخدام جميع معدات المطبخ بأمان وبشكل صحيح؛ الإبلاغ عن العيوب أو المخاطر حسب الحاجة.
  • الحفاظ على نظافة وتنظيم وجاهزية محطات العمل، ومناطق المطبخ الساخن، والمعدات، ومناطق التخزين.
  • الالتزام بإرشادات الوصفات، وإجراءات التحكم في الحصص، وسياسات تقليل الفاقد.
  • المشاركة في تدريب المطبخ، والتوجيهات اليومية، وجلسات التطوير كما هو موجه من قبل الإدارة العليا.
  • المساعدة في تدوير المخزون، والترميز، وإدارة المخزون اليومي لمكونات المطبخ الساخن.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

المهارات والمتطلبات المطلوبة – توظيف الطهي في المطبخ الساخن

  • خبرة لا تقل عن 1-2 سنوات في بيئة مطبخ ساخن، ويفضل في الفنادق الراقية، أو المطاعم، أو المساكن الخاصة.
  • أساس قوي في تقنيات الطهي الأساسية مثل القلي، والشواء، والشوي، والغلي.
  • فهم لسلامة المطبخ، وإجراءات HACCP، والوعي بالحساسية.
  • اهتمام كبير بالتفاصيل، ومهارات تنظيمية ممتازة، والقدرة على اتباع التعليمات بدقة.
  • قدرة مثبتة على الازدهار تحت الضغط في بيئة فريق متعددة الثقافات وسريعة الوتيرة.
  • مرونة، ومهنية مع استعداد للعمل في نوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات العامة حسب الحاجة.
  • إجادة اللغة الإنجليزية تحدثاً؛ مهارات لغوية إضافية ميزة.

نوع العمل

    دوام كامل

القطاع المهني للشركة

  • سلع الاستهلاكية سريعة التحرك
  • الأغذية
  • المشروبات

المجال الوظيفي / القسم

  • الطهاة
  • F&B
  • التدبير المنزلي
  • مكتب الاستقبال

الكلمات الرئيسية

  • تحضير الطعام
  • طهي

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

YOSH HOSPITALITY LLC OPC

Welcome to YOSH, a recruitment site specifically set up to attract and match candidates for luxury services. If you’re an exceptional professional seeking to elevate your career, you’ve come to the right place. We connect top talent like you with prestigious opportunities that match your skills and aspirations. Our dedicated team is here to support you in every step of the way, offering personalized guidance to help you find your ideal role in opportunities within our world of high-end services. Connect with us to discover opportunities that may align with your career aspirations.

قراءة المزيد

Sheilqa Vida Malalvam - NA

Abu Dhabi United Arab Emirates, Abu Dhabi, United Arab Emirates (UAE)

https://www.careers.yosh.ae

وظائف مماثلة

طاهٍ كوميس I (المطبخ الساخن والبارد – المأكولات القارية)

شيف

Flow Restaurant and Cafe

  • 2 - 8 سنوات
  • رأس الخيمة - الإمارات العربية المتحدة

مساعد مطبخ ساخن

عرض الكل