أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
3 - 6 سنوات
موقع العمل
التعليم
دبلوم(ادارة فنادق), بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
ذكر
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- دعم الطاهي في إعداد وتقديم الأطباق بأعلى المعايير في القسم المخصص لك.
- اتباع وصفات المطبخ، والتحكم في الحصص، ومواصفات العرض لجميع عناصر القائمة بشكل متسق.
- المساعدة في إعداد الطعام وتجهيز المكونات للخدمة اليومية، مع ضمان الجاهزية والكفاءة طوال النوبات.
- الحفاظ على معايير صارمة من النظافة وسلامة الغذاء، والالتزام بجميع سياسات HACCP والصحة والسلامة.
- مراقبة وتسجيل والإبلاغ عن مستويات المخزون والهدر، مع ضمان التخزين والاستخدام الفعال لجميع المكونات.
- التعاون مع فريق المطبخ الأوسع، والتواصل بفعالية لضمان تقديم الخدمة بسلاسة وبيئة عمل إيجابية.
- المساعدة في تدريب ودعم الموظفين المبتدئين، ومشاركة أفضل الممارسات والحفاظ على معايير المطبخ.
- ضمان الالتزام بجداول التنظيف والحفاظ على نظافة وتنظيم وسلامة محطات العمل في جميع الأوقات.
- التكيف مع أولويات متغيرة خلال الفترات المزدحمة ومساعدة الأقسام الأخرى في المطبخ عند الحاجة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- الخبرة السابقة في بيئة مطبخ احترافية كطاهٍ مساعد، أو طاهٍ مساعد في قسم، أو دور مماثل أمر مرغوب فيه.
- شغف قوي بالطعام، واهتمام كبير بالتفاصيل، ورغبة في تعلم تقنيات ومأكولات جديدة.
- القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط وإدارة الوقت بفعالية في بيئة مطبخ مزدحمة.
- فهم معايير سلامة الغذاء، ونظافة المطبخ، وإدارة المواد المسببة للحساسية.
- قدرات جيدة في التواصل والعمل الجماعي للمساهمة في ثقافة مطبخ داعمة وشاملة.
- موثوق، دقيق في المواعيد، وقادر على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والمساء حسب الحاجة.
- موقف إيجابي، وقابلية للتكيف، وتحفيز للحفاظ على معايير عالية طوال كل خدمة.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طاهٍ مساعد في قسم
- إعداد الطعام
- تقنيات الطهي
- مساعد طاهٍ في قسم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
YOSH HOSPITALITY LLC OPC
Welcome to YOSH, a recruitment site specifically set up to attract and match candidates for luxury services. If you’re an exceptional professional seeking to elevate your career, you’ve come to the right place. We connect top talent like you with prestigious opportunities that match your skills and aspirations. Our dedicated team is here to support you in every step of the way, offering personalized guidance to help you find your ideal role in opportunities within our world of high-end services. Connect with us to discover opportunities that may align with your career aspirations.
قراءة المزيدSheilqa Vida Malalvam - NA
Abu Dhabi United Arab Emirates, Abu Dhabi, United Arab Emirates (UAE)