شبف كوميس InterContinental

يومك في اليوم

بصفتك طباخ مساعد، ستعمل عن كثب مع الطهاة ذوي الخبرة للمساعدة في تحضير وطهي الأطباق عالية الجودة عبر مطابخنا المتنوعة. هذه فرصة ممتازة لشخص لديه شغف بالطعام والضيافة، يتطلع إلى توسيع معرفته ومهاراته في بيئة عالمية المستوى.

المسؤوليات الرئيسية:

• المساعدة في تحضير وطهي الطعام وفقًا للقائمة ومعايير المطبخ.
• ضمان تحضير الطعام في بيئة آمنة ونظيفة ومنظمة.
• اتباع التعليمات من موظفي المطبخ الأكبر سناً والمساعدة في العمليات اليومية للمطبخ.
• ضمان معايير عالية في تقديم الطعام وطعمه.
• المساعدة في الحفاظ على مستويات المخزون ومراقبة نضارة المكونات.
• الالتزام بجميع إرشادات سلامة الغذاء والنظافة، لضمان بيئة عمل آمنة.
• المساعدة في إعداد وتفكيك محطات ومعدات المطبخ.
• دعم الفريق في الحفاظ على خدمة مطبخ سلسة وفعالة.

ما نحتاجه منك

من المثالي أن يكون لديك بعض أو كل الكفاءات والخبرات التي نبحث عنها:

• خبرة سابقة في بيئة المطبخ تعتبر ميزة، ولكنها ليست ضرورية
• شغف بالطهي ورغبة في التعلم وتطوير المهارات الطهو
• معرفة أساسية بممارسات سلامة الغذاء والنظافة
• أخلاقيات عمل قوية مع اهتمام بالتفاصيل والقدرة على العمل تحت الضغط بشكل جيد
• مهارات تواصل ممتازة والقدرة على العمل كجزء من فريق
• المرونة والرغبة في العمل في محطات مطبخ متنوعة
• شهادة طهي احترافية مفضلة ولكنها ليست مطلوبة