شبف كوميس

The Arts Club Dubai

ماذا ستفعل

المهام والمسؤوليات الرئيسية الخاصة بك هي:

• تحضير وطهي الأطباق المكلفة لك من قبل الطاهي المسؤول
• استلام المهام والطلبات من الطاهي المسؤول وتنفيذها بطريقة صحيحة
• التأكد من اتباع مواصفات حجم الحصة وكمية الطبق المعين، كما هو محدد في فهرس الوصفات
• إكمال قائمة التحقق اليومية التي استلمتها من الطاهي المسؤول بشأن تجهيز المكونات وتخزين الطعام
• الإبلاغ عن أي عطل في معدات المطبخ، ومتابعة لضمان تنفيذ أعمال الصيانة اللازمة
• الحفاظ على القسم نظيفًا ومرتبًا في جميع الأوقات، والتأكد من أن جميع العناصر معلمة بالتواريخ
• المساعدة في منع هدر الطعام والإنتاج الزائد لتجهيز المكونات، والحفاظ على طلب الطعام من المخزن أو الإمدادات إلى الحد الأدنى
  
  

ما نبحث عنه

سيكون لدى المرشح الناجح الخبرة والمهارات التالية:

• خبرة لا تقل عن سنة واحدة في نفس الدور أو دور مشابه في الفنادق الفاخرة أو المطاعم الراقية
• مستوى جيد من اللغة الإنجليزية
• يمتلك مهارات تنظيم وإدارة وقت قوية مع درجة عالية من المرونة
• مهارات تواصل واستماع ممتازة
• القدرة على العمل لفترات طويلة والوقوف لفترات ممتدة من الوقت