طباخ مساعد - سكاليني بيروت
7 Management
نشرت قبل أكثر من 30 يومًا
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
1 - 7 سنوات
موقع العمل
بيروت، لبنان
التعليم
دبلوم(أي)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نظرة عامة عن الدور
- تحضير الطعام: يساعد في التحضير اليومي للمكونات، وتجهيز الطعام، والمهام الأساسية للطهي وفقًا للوصفات والمعايير التي يحددها رئيس الطباخين أو الطباخ المساعد.
- مساعدة في الطهي: يدعم الطهي وتقديم الأطباق في الأقسام المعينة. يضمن أن جميع الطعام يتم تحضيره بانتظام، وجودة، وتقديم ممتاز.
- إدارة المكونات: يضمن أن جميع المكونات مخزنة بشكل صحيح، وموسومة، ومتناوبة وفقًا لمبادئ FIFO (الأول في الدخول، الأول في الخروج). يبلغ عن أي نقص أو مشاكل جودة على الفور.
- النظافة والسلامة: يحافظ على معايير عالية من النظافة والنظافة في جميع مناطق المطبخ. يلتزم دائمًا بإرشادات سلامة الغذاء وHACCP.
- العناية بالمعدات: يشغل معدات المطبخ بأمان وبمسؤولية. يبلغ عن أي مشاكل صيانة أو أعطال على الفور إلى المشرف.
- التحكم في النفايات: يقلل من هدر الطعام من خلال اتباع إرشادات التحكم في الحصص وإجراءات التخزين المناسبة.
المؤهلات
- دبلوم أو شهادة في فنون الطهي أو مجال ذات صلة.
- حد أدنى من 2 إلى 4 سنوات من الخبرة في الطهي، مع ما لا يقل عن سنة واحدة كطباخ مساعد.
- معرفة قوية بعمليات المطبخ، وسلامة الغذاء، ومعايير النظافة.
- اهتمام ممتاز بالتفاصيل والتزام بالجودة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
دبلوم أو شهادة في فنون الطهي أو مجال ذات صلة.
- حد أدنى من 2 إلى 4 سنوات من الخبرة في الطهي، مع ما لا يقل عن سنة واحدة كطباخ مساعد.
- معرفة قوية بعمليات المطبخ، وسلامة الغذاء، ومعايير النظافة.
- اهتمام ممتاز بالتفاصيل والتزام بالجودة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طباخ مساعد - سكاليني بيروت
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
7 Management
Company Overview br> Established in 2015, 7 Management has grown into a premier hospitality and management group, renowned for its innovative concepts and acclaimed international brands. From casual dining to upscale entertainment, 7 Management delivers experiences that go beyond traditional hospitality across the Middle East and Europe. With a rapidly expanding presence, the group sets the standard in restaurants, lounges, bars, and clubs, seamlessly combining exceptional cuisine with unforgettable entertainment.
وظائف مماثلة
شبف كوميس
SIZZLE AND SILK
- 2 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مساعد مطبخ
TOP ROCK INTERIORS LLC
- 1 - 6 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
موظف مطبخ (طباخ مساعد، طباخ)
Confidential Company
- 0 - 3 سنوات
- دبي , عجمان , الشارقة - دولة الإمارات العربية المتحدة
مساعد طبّاخ
Al Sayad Al Malaki Sea foods Restaurant LLC. SP
- 3 - 8 سنوات
- الشارقة - الإمارات العربية المتحدة
رئيس الطباخين
Dailyfit restaurant LLC
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة