طباخ مساعد - سكاليني بيروت
7 Management
نشرت في 13 مارس
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
1 - 7 سنوات
موقع العمل
بيروت، لبنان
التعليم
دبلوم(أي)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نظرة عامة على الدور
- تحضير الطعام: يساعد في التحضير اليومي للمكونات، وتجهيز الأطباق، ومهام الطهي الأساسية وفقًا للوصفات والمعايير التي يحددها الشيف دي بارتي أو الشيف المساعد.
- مساعدة في الطهي: يدعم الطهي وتقديم الأطباق في الأقسام المعينة. يضمن أن يتم تحضير جميع الطعام بشكل متسق وبجودة عالية وبشكل جيد.
- إدارة المكونات: يضمن تخزين جميع المكونات بشكل صحيح، ووضع تسميات عليها، وتدويرها وفقًا لمبادئ FIFO (الأول في الدخول، الأول في الخروج). يبلغ عن أي نقص أو مشاكل في الجودة على الفور.
- الصحة والسلامة: يحافظ على معايير عالية من النظافة والصحة في جميع مناطق المطبخ. يلتزم بإرشادات سلامة الغذاء وHACCP في جميع الأوقات.
- العناية بالمعدات: يعمل على تشغيل معدات المطبخ بأمان وبتحمل المسؤولية. يبلغ عن أي مشاكل في الصيانة أو الأعطال على الفور للمشرف.
- مراقبة النفايات: يقلل من هدر الطعام من خلال اتباع إرشادات التحكم في الحصص وإجراءات التخزين المناسبة.
المؤهلات
- دبلوم أو شهادة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة.
- حد أدنى من 2 إلى 4 سنوات من الخبرة في الطهي، مع ما لا يقل عن سنة واحدة كطباخ مساعد
- معرفة قوية بعمليات المطبخ، وسلامة الغذاء، ومعايير النظافة.
- اهتمام ممتاز بالتفاصيل والتزام بالجودة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
دبلوم أو شهادة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة.
- حد أدنى من 2 إلى 4 سنوات من الخبرة في الطهي، مع ما لا يقل عن سنة واحدة كطباخ مساعد
- معرفة قوية بعمليات المطبخ، وسلامة الغذاء، ومعايير النظافة.
- اهتمام ممتاز بالتفاصيل والتزام بالجودة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طباخ مساعد - سكاليني بيروت
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
7 Management
Company Overview br> Established in 2015, 7 Management has grown into a premier hospitality and management group, renowned for its innovative concepts and acclaimed international brands. From casual dining to upscale entertainment, 7 Management delivers experiences that go beyond traditional hospitality across the Middle East and Europe. With a rapidly expanding presence, the group sets the standard in restaurants, lounges, bars, and clubs, seamlessly combining exceptional cuisine with unforgettable entertainment.
وظائف مماثلة
مساعد طبّاخ
NMC healthcare LLC
- 1 - 3 سنوات
- الشارقة - الإمارات العربية المتحدة
رئيس الطباخين
Dailyfit restaurant LLC
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
طباخ/شيف/موظفي مطبخ
FIC Restaurant LLC
- 1 - 2 سنوات
- دبي , أبو ظبي , الشارقة - الإمارات العربية المتحدة
مساعد مطبخ
TOP ROCK INTERIORS LLC
- 1 - 6 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
عامل الشواء / طباخ الشواء
Sharjah Cooperative Society
- 1 - 5 سنوات
- الشارقة - الإمارات العربية المتحدة