أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ينظم مع رئيس قسم الطهي التحويل في القسم فيما يتعلق بإنتاج الميس-إن-بلس وخدمته.
- يأخذ الطلبات من رئيس قسم الطهي وينفذها بالطريقة الصحيحة.
- مسؤول عن إكمال قائمة التحقق اليومية المتعلقة بالميس-إن-بلس وتخزين الطعام.
- مع رئيس قسم الطهي الخاص به/بها، يكتب طلبات النبيذ، والتخزين الجاف، والطعام، وتحويلات المطبخ على النماذج المناسبة لموافقة الشيف التنفيذي/الشيف المساعد لتحقيق الدوران العالي للمخزون المطلوب في قسمه/قسمها.
- يحافظ على علاقات جيدة مع العاملين في الفندق ويحفزهم.
- يعمل وفقًا للمواصفات المستلمة من رئيس قسم الطهي فيما يتعلق بحجم الحصة، والكمية، والجودة كما هو محدد في فهرس الوصفات.
- يحضر الاجتماعات اليومية مع رئيس قسم الطهي واجتماعات أخرى كما يطلب الشيف التنفيذي/الشيف المساعد.
- يستخدم لوحة المعلومات الرئيسية للتحقق من التغييرات في أي حفلات أو معلومات أخرى تتعلق بالمنظمة.
- يبلغ عن أي مشاكل تتعلق بفشل الآلات والمعدات الصغيرة إلى رئيس قسم الطهي ويتابع لضمان إجراء العمل اللازم.
- يمرر جميع المعلومات إلى الوردية التالية حول الفعاليات.
- يحافظ على سجلات النظافة وHACCP وفقًا لللوائح.
- سوف تلتزم بمعايير النظافة وHACCP الخاصة بالفندق وتضمن تلبية إجراءات التشغيل القياسية والمتطلبات بالكامل.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
اكتمال التدريب على الطهي أو دورات تدريب الطهاة لمدة عام على الأقل
- سنة أو سنتين على الأقل في فندق دولي ذو خمس نجوم
- يجب أن يفهم كيفية قراءة الوصفات ومعرفة جيدة بالطهي
- مهارات تواصل جيدة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كوميس I
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
ACCOR
Novotel & Ibis Gate Hotels Abu Dhabi By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/br> Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS
وظائف مماثلة
كوميس 1 و 2
VOGO - ABU DHABI GOLF RESORT AND SPAL.L.C - O.P.C
- 1 - 4 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
موظف - الالتحاق الفوري
Confidential Company
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
شبف كوميس
Confidential Company
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة