كوميس I IBIS STYLES

هل أنت شغوف بفن إعداد وتقديم الأطباق الباردة التي تكون مذهلة بصريًا كما هي لذيذة؟ إذا كنت محترفًا طهويًا م Dedicated يسعى لعرض مهاراتك في بيئة مطبخ سريعة الإيقاع وإبداعية، ندعوك للانضمام إلى منتجعنا الموقر ككوميس - مطبخ ساخن.

ككوميس، ستقوم:

• المساعدة في إعداد وتقديم الأطباق الباردة، والسلطات، والمقبلات، والحلويات، مع ضمان معايير عالية من الطعم، والقوام، والجاذبية البصرية.
• العمل عن كثب مع الشيف المساعد، والشيف الرئيسي، وفريق الطهي للحفاظ على التناسق والجودة في جميع العروض الغذائية.
• تعلم وإتقان تقنيات إعداد الطعام، بما في ذلك التقطيع، والتقديم، والتزيين، تحت إشراف الطهاة ذوي الخبرة.
• ضمان نظافة وتنظيم منطقة المطبخ، مع الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة في جميع الأوقات.
• دعم فريق الطهي خلال ساعات الخدمة، بما في ذلك الإعداد وإدارة المخزون لمنتجات الطعام.
• احتضان الفرص للتعلم والنمو، والمساهمة في الابتكار والإبداع في عروضنا الطهو.
• المساعدة في إعداد وتقديم الأطباق الإيطالية وفقًا للوصفات والمعايير المحددة.
• إعداد المكونات، والإعداد، والصلصات، والزينة لعمليات المطبخ اليومية.
• دعم فريق الطهي أثناء خدمة الطعام مع ضمان الحفاظ على معايير التناسق والجودة.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطات العمل في المطبخ، والمعدات، ومناطق التخزين في جميع الأوقات.
• اتباع إجراءات ومعايير سلامة الغذاء، والنظافة، وHACCP.
• ضمان التعامل السليم، ووضع العلامات، وتخزين المنتجات الغذائية.
• المساعدة في مراقبة مستويات المخزون وتقليل هدر الطعام.
• تعلم وتطبيق تقنيات الطهي وإجراءات المطبخ تحت إشراف الطهاة ذوي الخبرة.
• دعم عمليات المطبخ بسلاسة وكفاءة خلال فترات الخدمة المزدحمة.
• التعاون بفاعلية مع الزملاء لتقديم تجارب تناول طعام استثنائية للضيوف.
• إظهار الاحترافية، والانضباط، والرغبة في التعلم في جميع جوانب الدور.
• المشاركة في مبادرات التدريب والتطوير لتعزيز المهارات الطهو ومعرفة المنتجات.