كوميس I JA Resorts & Hotels

المهام والمسؤوليات:

المساعدة في إعداد وعرض البوفيه اليومي وفقًا للمعايير المحددة.

جمع وتنظيم جميع العناصر المطلوبة من المخازن الجافة، والمنتجات، ومنتجات الألبان، واللحوم، والمأكولات البحرية وفقًا لمتطلبات القسم أو القسم المعني.

المشاركة في إعداد الميس إن بلاس اليومي كما هو موضح من قبل الطاهي المساعد أو القسم المسؤول.

إعداد منطقة التحضير بالمعدات والأدوات والمكونات اللازمة، مع التأكد من جاهزيتها للخدمة.

تنفيذ المهام كما هو موكل من قبل مدير الخط، مع الحفاظ على الانتباه للتفاصيل والجودة.

الحفاظ على النظافة والصحة في منطقة العمل في جميع الأوقات، مع ضمان التعامل السليم واستخدام معدات المطبخ، والثلاجات، والمجمدات.

اتباع جدول عمل دقيق ومرن لتلبية متطلبات التشغيل.

ضمان التنظيم الجيد، ووضع العلامات، وتخزين جميع المواد الغذائية في الثلاجات والمجمدات المحددة، بما يتماشى مع معايير سلامة الغذاء والنظافة.