كوميس II- مخبز Marriott International

ملخص الوظيفة

تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة والعرض وقوائم تحضير الطعام. تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الحصص، والتقطيع، وتخزين الطعام قبل الاستخدام. استخدام أدوات/معدات/أجهزة الخبز والقياس بشكل آمن ومناسب لتحضير الأطعمة المخبوزة. اتباع وضمان الامتثال لسياسات وإجراءات سلامة التعامل مع الطعام، بما في ذلك إجراءات النظافة الشخصية. التحقق وضمان درجات الحرارة الصحيحة لأجهزة المطبخ والطعام، والإبلاغ عن المشكلات للإدارة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ؛ إعداد وتفكيك محطة العمل؛ واتباع وضمان الامتثال لإجراءات التطهير والتنظيف. مراقبة جودة الطعام المحضر والحصص المقدمة طوال فترة العمل.

اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة، بما في ذلك السلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريب السلامة والشهادات. ضمان أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الحساسة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية والإجابة على الهواتف باستخدام آداب المناسبة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة. الامتثال لتوقعات ومعايير الجودة. التحرك، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. التحرك على أسطح مائلة أو غير مستوية أو زلقة. الوصول لأعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء. الوقوف، أو الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الوقت. أداء مهام العمل المعقولة الأخرى حسب طلب المشرفين.

المؤهلات المفضلة

التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها من G.E.D.

خبرة العمل ذات الصلة: أقل من سنة واحدة من الخبرة العملية ذات الصلة.

خبرة الإشراف: لا توجد خبرة إشرافية.

رخصة أو شهادة: لا شيء