أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
يكون طباخ مساعد مسؤولاً عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء بينما يساهم باستمرار في الأهداف القسمية.
ماذا سأفعل؟
كطباخ مساعد II، أنت مسؤول عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. يتعين على الطباخ المساعد أيضًا إعداد جميع المكونات والمساهمة في الأهداف القسمية. بشكل محدد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- ضمان إنتاج طعام ممتاز باستمرار، بما يتماشى مع المعايير العالية المتوقعة من هيلتون
- أداء المهام في الوقت المناسب
- المساهمة في إيرادات المطبخ من خلال التحكم الفعال في تكلفة الطعام
- تقديم الدعم لفرقة المطبخ
- إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة ضمن إرشادات الشركة
- الحفاظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة وضمان عدم التلوث المتبادل
- إعداد جميع المكونات لجميع القوائم ذات الصلة
- مساعدة الأقسام الأخرى عند الضرورة والحفاظ على علاقات عمل جيدة
- الإبلاغ عن مسائل الصيانة والنظافة والمخاطر
- الامتثال لأمن الفندق، ولوائح الحريق وجميع تشريعات الصحة والسلامة وسلامة الغذاء
- الوعي بالأهداف القسمية والسعي لتحقيقها كجزء من الفريق
- تلبية جميع متطلبات الصحة والنظافة
- كونك واعيًا بيئيًا
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
ماذا نبحث عنه؟
يعمل طباخ مساعد يقدم علامات هيلتون دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:
- خبرة سابقة كطباخ مساعد أو طباخ متدرب
- NVQ مستوى 1
- موقف إيجابي
- مهارات تواصل جيدة
- القدرة على العمل تحت الضغط
- قدرة مثبتة على العمل مع فريق واتباع التعليمات
- شغف للتعلم ودافع للنجاح في مهنة الطهي/الضيافة
- إثبات إكمال دورة أساسية في نظافة الطعام
- شغف بالطعام وفنون الطهي
- إكمال دورة طهي تجارية معتمدة أو تدريب مهني
- خبرة في إدارة مهام متعددة والعمل في بيئة ذات معايير صارمة
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتمييزات التالية:
- NVQ مستوى 2
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- Commis II-تناول الطعام في الغرفة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com