أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
طاهي مساعد III - المخبوزات مسؤول عن تحضير / إنتاج / خبز الخبز، واللفائف، والمعجنات الصباحية والحلويات وفقًا للوصفات القياسية، من أجل المساهمة في رضا الضيوف بشكل عام.
ماذا سأفعل؟
كطاهي مساعد III، أنت مسؤول عن تحضير وتقديم أطباق عالية الجودة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيكون من المطلوب أيضًا من طاهي مساعد III تحضير جميع مكونات الطعام والمساهمة في الأهداف القسمية. تحديدًا، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- ضمان إنتاج طعام رائع باستمرار، بما يتماشى مع المعايير العالية المتوقعة من هيلتون
- أداء المهام في الوقت المناسب
- الحفاظ على إمدادات كافية من جميع المنتجات المعدة وضمان التخزين والتبريد المناسبين لها.
- الحد من الفاقد / الهدر إلى الحد الأدنى عن طريق الطلب واستخدام الكميات المناسبة وتدوير المنتجات.
- تنظيم المنتجات المخبوزة في عربات متحركة وفقًا لاحتياجات المكان / الوظيفة المعينة.
- تحضير وتقديم الخبز والمعجنات عالية الجودة ضمن إرشادات الشركة
- الحفاظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة وضمان عدم التلوث المتبادل
- تحضير جميع مكونات الطعام لجميع القوائم ذات الصلة
- مساعدة الأقسام الأخرى عند الضرورة والحفاظ على علاقات عمل جيدة
- الإبلاغ عن مشاكل الصيانة والنظافة والمخاطر
- الامتثال لقوانين الأمان في الفندق، واللوائح المتعلقة بالحريق، وجميع قوانين الصحة والسلامة وسلامة الغذاء
- الوعي بالأهداف القسمية والسعي لتحقيقها كجزء من الفريق
- تلبية جميع متطلبات الصحة والنظافة
- أن تكون واعيًا بيئيًا
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
ماذا نبحث عنه؟
يعمل طاهي مساعد III الذي يخدم علامات هيلتون دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويتعاون مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:
- خبرة سابقة كطاهي مساعد أو طاهي متدرب في قسم المعجنات / المخبوزات
- مستوى NVQ 1
- موقف إيجابي
- مهارات تواصل جيدة
- القدرة على العمل تحت الضغط
- قدرة مثبتة على العمل مع فريق واتباع التعليمات
- شغف للتعلم ودافع للنجاح في مهنة الطهي / الضيافة
- إثبات إكمال دورة أساسية في صحة الغذاء
- شغف بالطعام وفنون الطهي
- إكمال دورة طهي تجارية معتمدة أو تدريب مهني
- خبرة في تعدد المهام والعمل في بيئة ذات معايير صارمة
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتميّزات التالية:
- مستوى NVQ 2
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كوميس 3 - مخبز
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com