طباخ – المأكولات العربية (تموين) Teyseer Services Company W.L.L.
عدة شواغرصاحب عمل نشط
نشرت قبل 6 دقائق
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي مواطن عربي
جنس
أي
فوائد
الإقامة والنقل والطعام
عدد الشواغر
10 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ملخص الوظيفة:
الطباخ – المأكولات العربية (تموين) مسؤول عن تحضير وطهي الأطباق العربية الأصيلة كجزء من عملية تموين واسعة النطاق. يتطلب الدور خبرة عملية في التقاليد الطهي العربية، والقدرة على العمل في إنتاج الطعام بكميات كبيرة، والحفاظ على جودة ونظافة وطعم متسق عبر جميع الوجبات المقدمة للعملاء والموظفين.
المسؤوليات الرئيسية:
تحضير وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق العربية الأصيلة وفقًا لخطط القائمة وتفضيلات العملاء.
ضمان الوصفات القياسية والتحكم في الحصص للحفاظ على الاتساق في التموين على نطاق واسع.
العمل عن كثب مع الشيف الرئيسي أو رئيس المعسكر لتخطيط قوائم الطعام اليومية وتوقع متطلبات المكونات.
الحفاظ على أعلى معايير النظافة وسلامة الغذاء وفقًا لمعايير HACCP وسياسات الشركة.
ضمان التخزين السليم، والتسمية، وتدوير المواد الغذائية لمنع التلف والهدر.
الإشراف ومساعدة مساعدي المطبخ في تحضير الطعام، والتنظيف، وتقديم الأطباق.
المساهمة في التحسين المستمر في جودة، وتنويع، وأصالة القائمة للمأكولات العربية.
الامتثال لجميع القوانين الصحية، والسلامة، وسياسات الشركة المتعلقة بعمليات التموين.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
دبلوم أو شهادة في فنون الطهي / الطهي المهني أو ما يعادلها.
خبرة لا تقل عن 5 سنوات كطباخ في عمليات التموين أو المطابخ ذات الحجم الكبير، مع تخصص في المأكولات العربية.
معرفة مثبتة بالمكونات العربية، والوصفات التقليدية، وتقنيات الطهي الإقليمية.
تجربة العمل في التموين الصناعي، المواقع النائية، أو مطابخ المعسكرات على اليابسة هي ميزة.
القدرة على العمل تحت الضغط والتكيف مع بيئات العمل المتنوعة.
ملاحظة: سيتم الاتصال بالمرشحين الذين يستوفون المعايير المذكورة أعلاه.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- تحضير الطعام
- طاهي تموين عربي
- أخصائي المأكولات العربية
- طاهي المأكولات العربية
- جارد مانجر عربي
- سلامة الغذاء
- طباخ عربي
- أخصائي الطعام العربي
- طاهي قسم عربي
- المأكولات العربية
- طباخ خط عربي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Teyseer Services Company W.L.L.
Teyseer Services Company is one of the leading service provider in Hospitality and Facilities Management in Qatar. Teyseer Services Company was established in 1987, and has been growing rapidly ever since, regularly meeting its business objectives and keeping customers satisfied by enhancing their Operations efficiency and productivity. Today we take pride in leading the industry in Qatar, providing tailor-made services to clients in the Oil and Gas sector, Educational Institutions, Hospitals, Remote Site locations, Construction projects and workplaces.
قراءة المزيدMr. Ganesh Kelagina - HRM
P.O. Box 2431, Doha, Qatar