طباخ مطبخ بارد في فندق كراون بلازا دبي مارينا

IHG Hotels & Resorts

ما هي شغفك؟ سواء كنت تهتم بالرقص أو الغوص أو الدومينو في IHG، نحن مهتمون بك. نحن نحب الأشخاص الذين يطبقون نفس القدر من العناية والشغف في وظائفهم كما يفعلون في هواياتهم - الأشخاص الذين يساعدوننا في خلق فنادق رائعة يحبها الضيوف.

فندق كراون بلازا دبي مارينا هو موقع مثالي يفهم تمامًا المسافرين العصريين. يقع في منطقة دبي مارينا الكوزموبوليتانية، الفندق الذي تبلغ مساحته 3,037 متر مربع بجوار دبي مارينا مول وعلى بعد مسافة قريبة من الواجهة البحرية الخلابة، التي تحدها المقاهي والمطاعم النابضة بالحياة.

مع 273 غرفة أنيقة وموقع متميز ومريح، يُعد فندق كراون بلازا دبي مارينا فندقًا مثاليًا للأعمال الإنتاجية ووقت الفراغ الممتع؛ وسيستمتع بالتأكيد بفندق جديد اتقن التوازن بين حداثة عالم الأعمال وتقاليد الضيافة العربية.

نحن حاليًا نقوم بالتوظيف لوظيفة بدوام كامل طباخ للانضمام إلى فريقنا المتحمس في كراون بلازا دبي مارينا.

كطباخ، ستكون مسؤولاً عن مساعدة الطاهي الكبير المناوب في التحضير اليومي للطعام والمهام المعينة لتلبية المعايير المحددة والجودة مع الالتزام بسياسات وإجراءات الفندق، وستتضمن دورك مسؤوليات رئيسية مثل:

• الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي وضعها الفندق
• مراقبة مخزون الطعام وتكلفة الطعام في قسمك
• تحضير الإعداد اليومي للطعام والإنتاج في مختلف أقسام المطبخ الرئيسي أو الأقسام الفرعية
• اتباع التعليمات والتوصيات من المشرفين المباشرين لإكمال المهام اليومية
• ضمان أعلى المعايير وجودة متسقة في التحضير اليومي والبقاء على اطلاع على المنتجات الجديدة والوصفات وتقنيات التحضير
• تنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى في المتطلبات والنظافة والهدر ومراقبة التكاليف
  
  

من المثالي أن يكون لديك خبرة تتراوح بين 1-2 سنة في دور مشابه في فندق أربع أو خمس نجوم أو صناعة مشابهة، والقدرة على إظهار العمل مع الفرق والانخراط منها من ثقافات مختلفة، ومهارات الاتصال الشفهي والكتابي القوية بالإضافة إلى التركيز على الجودة مع الانتباه للتفاصيل، ومعايير الأداء العالية، والقدرة على تعدد المهام والالتزام بالمواعيد النهائية والكفاءة التقنية في البرامج ذات الصلة مفضل.

في IHG، نحن ملتزمون بتطوير فريقنا وإدارة مواهبنا وندعو المرشحين الداخليين والخارجيين للتقدم لأي من وظائفنا الشاغرة.

نؤمن بشغف أن الأشخاص هم من أوصلونا إلى ما نحن عليه اليوم وأنهم من سيساعدوننا على النمو. نحتفل بالتنوع كل يوم. نرحب بالضيوف من جميع الخلفيات وزوايا العالم، لذا نريد أفرادًا يمكنهم إحضار الضيافة الحقيقية للحياة للجميع.

سنقدم لك كل فرصة للنمو عموديًا ووظيفيًا وجغرافيًا وشخصيًا. كجزء من عائلة IHG مع أكثر من 6,000 فندق في أكثر من 100 دولة، فإن العالم هو محارتك.