طباخ / طباخ مساعد فوكو دبي دبي، الإمارات العربية المتحدة

IHG Hotels & Resorts

عنوان الوظيفة
طباخ / طباخ مساعد فوكو دبي دبي، الإمارات العربية المتحدة
وصف الوظيفة
طباخ / طباخ مساعد فوكو دبي دبي، الإمارات العربية المتحدة

ملخص الدور
IHG Hotels & Resorts تقوم بتوظيف طباخ / طباخ مساعد للانضمام إلى الفريق الطهوي في فوكو دبي. في هذا الدور، ستساعد في إعداد أطباق عالية الجودة، والحفاظ على معايير النظافة والصحة، ودعم فريق المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة. ستساعد إبداعك، واهتمامك بالتفاصيل، وشغفك بالطعام في تقديم تجارب تناول طعام لا تُنسى للضيوف.

تفاصيل الوظيفة
الموقع: الإمارات العربية المتحدة
الموقع: دبي
الصناعة: خدمات الطعام / الضيافة
الوظيفة: إعداد الطعام / الخدمة
الجنس: أي
الجنسية المفضلة للمرشح: أي
الموقع المفضل للمرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل

ما ستقوم به

* إعداد المكونات، وطهي الأطباق، ومساعدة الطهاة الكبار في تقديم الوجبات وفقًا لمعايير العلامة التجارية
* ضمان أن تكون جميع الوجبات جذابة بصريًا وتلبي توقعات الطعم والتقديم
* الحفاظ على نظافة وتنظيم مكان العمل في جميع الأوقات
* اتباع جميع معايير النظافة وسلامة الغذاء بما يتوافق مع اللوائح المحلية وإرشادات HACCP
* المساعدة في غسل الأطباق، والتنظيف، وغيرها من المهام في المطبخ عند الحاجة
* إدارة المستلزمات وتقليل الفاقد من خلال التعامل والتخزين السليم للمكونات
* دعم الفريق من خلال تحمل مسؤوليات إضافية كما هو موكل
* التعاون بشكل فعال مع الزملاء لضمان سير عمليات المطبخ بسلاسة

الملف المثالي

* يفضل وجود خبرة سابقة في المطبخ أو دور طهوي ولكنها ليست ضرورية
* فهم قوي لمعايير النظافة وسلامة الغذاء
* القدرة البدنية على رفع ودفع وسحب ما يصل إلى 23 كجم وأداء المهام التي تتطلب الانحناء والركوع
* المرونة للعمل في نوبات ليلية، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات حسب الحاجة
* مهارات محو الأمية والعد الأساسية لاتباع الوصفات وتوزيع المكونات
* شخصية دافئة وقابلة للتواصل ومرتكزة على الفريق مع مهارات تواصل جيدة
* شغف بالطعام، والتقديم، والتعلم المستمر في مطبخ محترف