أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تحضير وطهي الوجبات وفقًا للوصفات والمواصفات، مع ضمان جودة عالية وطعم متسق.
الحفاظ على مطبخ نظيف ومنظم، والالتزام بمعايير الصحة والسلامة.
إدارة والحفاظ على مخزون من المكونات واللوازم، مع ضمان وجود مخزون كافٍ للعمليات اليومية.
التعاون مع الشيف الرئيسي وموظفي المطبخ الآخرين لتطوير وتنفيذ قوائم الطعام اليومية.
ضمان تقديم الطعام بشكل جذاب ويحقق أعلى معايير الجودة والطعم.
الالتزام بإرشادات سلامة الغذاء وتعقيمه، مع الحفاظ على بيئة مطبخ آمنة وصحية.
المساعدة في تدريب وتوجيه موظفي المطبخ الجدد، ومشاركة خبرتك ومعرفتك.
البقاء على اطلاع بأحدث الاتجاهات والتقنيات في فنون الطهي، ودمج أفكار جديدة في القائمة.
العمل بكفاءة وفعالية، وإدارة الوقت والموارد لتلبية مواعيد الإنتاج.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- الحد الأدنى من 3 سنوات من الخبرة كطاهٍ، ويفضل في فندق أو شركة تقديم الطعام.
- خبرة مثبتة في إعداد المأكولات القارية والهندية الجنوبية.
- معرفة ممتازة بفنون الطهي، بما في ذلك طرق وتقنيات الطهي المختلفة.
- القدرة على العمل في بيئة سريعة، وإدارة مهام متعددة في نفس الوقت.
- اهتمام قوي بالتفاصيل، مع ضمان جودة وتقديم متسق للأطباق.
- مهارات تواصل بين شخصية ممتازة، مع القدرة على العمل بشكل تعاوني.
- مرونة للعمل في نوبات متغيرة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات، حسب متطلبات جدول تقديم الطعام.
- موقف إيجابي وشغوف تجاه الطهي والتزام بتقديم تجارب طهي استثنائية.
- الرغبة في التعلم والتكيف مع وصفات جديدة واتجاهات الطهي.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طباخ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com