شيف ديمي - مطبخ إكليبس

Four Seasons

حول الدور

الشيف ديمي دي بارتي - مطبخ إكليبس يساعد الطهاة في العمليات اليومية للمطبخ ويساعد في الحفاظ على مستوى عالٍ وجودة تحضير الطعام.

ما ستفعله

• يحضر ويعد الطعام وفقًا للإجراءات القياسية، بطاقات الوصفات، الصور والتعليمات المعطاة.
• يساعد شيف دي بارتي في وضع الوصفات القياسية وضمان الامتثال لها.
• يساعد شيف دي كوزين، شيف سو، شيف جونيور سو وشيف دي بارتي في تدريب الموظفين.
• يشارك في تطوير المنتجات وفي التحكم في سير عمل المطبخ بسلاسة.
• يضمن جودة الطعام، وطعم الطعام، وعرض الطعام وطلب الطعام؛ واتباع إجراءات الصرف الصحي المناسبة وأن يكون المطبخ دائمًا نظيفًا ومرتبًا.
• يساعد شيف المطعم، شيف سو، شيف جونيور سو وشيف دي بارتي في العمليات اليومية للمطبخ ويساعد في الحفاظ على مستوى عالٍ من تحضير الطعام وعرضه.
• يمتلك معرفة كاملة بمعايير طعام فور سيزونز.
• يظهر ويحافظ في جميع الأوقات على سلوك مهني وموقف إيجابي.
• يستجيب بشكل صحيح في أي حالة طوارئ فندقية أو موقف سلامة.
• ينفذ مهام أو مشاريع أخرى كما هو محدد من قبل شيف المطعم أو شيف سو.
  
  

ما تجلبه

• حد أدنى من 2 إلى 3 سنوات من الخبرة في دور مشابه في علامة تجارية فاخرة
• شخصية منفتحة ونهج يمكن القيام به في مهمة معينة
• مستوى عالٍ من الفهم والمعرفة بالطعام و/أو النبيذ
• يجيد اللغة الإنجليزية (التحدث، القراءة، الكتابة)
• مهارات تواصل بين شخصية، لفظية، وكتابية ممتازة
  
  

ما نقدمه

• راتب تنافسي، وأجور، وحزمة مزايا شاملة
• فرص تدريب وتطوير ممتازة
• إقامة مجانية في فنادق ومنتجعات فور سيزونز الأخرى
• تنظيف جاف مجاني لزي الموظفين
• وجبات مجانية للموظفين
• والمزيد!