مساعد الشيف الرئيسي

Hilton

فنادق ومنتجعات LXR هي مجموعة من الممتلكات الفاخرة المستقلة التي تحتفل بالطابع الفريد لكل وجهة. كل فندق في محفظة LXR يقدم تجربة مخصصة، تجمع بين الخدمة الأصيلة والأناقة الرفيعة والغنى الثقافي. في LXR، نؤمن بخلق لحظات لا تُنسى لضيوفنا وفرص استثنائية لأعضاء فريقنا.

يكون الشيف المساعد مسؤولاً عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف وأعضاء الفريق مع المساعدة في التحكم في تكاليف الطعام.

ماذا سأفعل؟

بصفتك شيف مساعد، ستكون مسؤولاً عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف وأعضاء الفريق. سيكون مطلوبًا أيضًا من الشيف المساعد المساعدة في التحكم في تكاليف الطعام. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية وفقًا لأعلى المعايير:

• إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة وفقًا لإرشادات الشركة
• الحفاظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة وضمان عدم وجود تلوث متبادل
• إعداد جميع المواد المطلوبة لجميع القوائم ذات الصلة
• المساعدة في تحقيق نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف بشكل سريع وفعال
• ضمان أن المواد الغذائية ذات جودة جيدة ومخزنة بشكل صحيح
• المساهمة في التحكم في التكاليف، وتحسين هوامش الربح الإجمالية، والأهداف المالية الأخرى
• المساعدة في الأقسام الأخرى حيثما كان ذلك ضروريًا والحفاظ على علاقات عمل جيدة
• الإبلاغ عن مشكلات الصيانة والنظافة والمخاطر
• الامتثال لقوانين الأمن والسلامة والحريق والصحة وسلامة الغذاء في الفندق
• الوعي بالأهداف departmental والسعي لتحقيقها كجزء من الفريق
• أن تكون واعيًا بيئيًا
  
  
  

ماذا نبحث عنه؟

الشيف المساعد الذي يعمل في علامات هيلتون دائمًا يعمل لصالح ضيوفنا ويتعاون مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:

• شهادة أساسية في النظافة الغذائية
• موقف إيجابي
• مهارات تواصل جيدة
• القدرة على العمل تحت الضغط
• القدرة على العمل بمفردك أو في فرق
• خبرة سابقة في المطبخ في دور مشابه
  
  
  

كيف ستكون تجربة العمل في هيلتون؟

هيلتون هي الشركة الرائدة عالميًا في مجال الضيافة، تمتد عبر قطاع الإقامة من الفنادق والمنتجعات الفاخرة إلى الأجنحة طويلة الإقامة والفنادق المتوسطة السعر. لأكثر من قرن، قدمت هيلتون للمسافرين من رجال الأعمال والترفيه أفضل خيارات الإقامة والخدمات والمرافق والقيمة. تلتزم هيلتون بمواصلة تقليدها في تقديم تجارب استثنائية للضيوف عبر علاماتها التجارية العالمية. رؤيتنا هي ملء الأرض بضوء ودفء الضيافة، مما يوحدنا كفريق لإنشاء تجارب ضيافة رائعة حول العالم كل يوم. وأعضاء فريقنا الرائعون هم في قلب كل ذلك!

مواقع العمل

LXR المنغروف الشرقية أبوظبي

الجدول الزمني

دوام كامل

العلامة التجارية

LXR بواسطة هيلتون

الوظيفة

طهي

تفاصيل الوظيفة