أرسل لي وظائف مثل هذه
التعليم
المدرسة الثانوية(أي)
الجنسية
أي جنسية
جنس
أي
فوائد
النقل، إجازات مدفوعة، إجازات سنوية وفقاً لقانون العمل، سكن، طعام، نقل
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- مساعدة الشيف دي بارتي في إعداد وطهي أطباق عالية الجودة، وضمان التناسق في العرض والنكهة.
- إدارة قسم محدد من المطبخ، ومراقبة العمليات اليومية والحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة.
- دعم إدارة المخزون من خلال تتبع مستويات المخزون، وتقديم الطلبات، وتقليل هدر الطعام من خلال التحكم الفعال في الحصص.
- تنفيذ والحفاظ على معايير النظافة والسلامة وفقاً للوائح الصحية، لضمان بيئة مطبخ آمنة.
- المشاركة في تخطيط وتطوير القائمة، والمساهمة بأفكار مبتكرة لتعزيز العروض الطهو.
- تدريب وتوجيه موظفي المطبخ المبتدئين، وتعزيز ديناميكية فريق تعاونية وفعالة.
- مراقبة أوقات الطهي ودرجات الحرارة لضمان نضوج مثالي ونكهة مثلى لجميع الأطباق.
- المساعدة في إنشاء العروض اليومية، والتكيف مع المكونات الموسمية وتفضيلات العملاء.
- إجراء فحوصات جودة منتظمة على المكونات والأطباق النهائية، لضمان تقديم أفضل المنتجات فقط.
- التعاون مع موظفي الخدمة الأمامية لضمان خدمة سلسة وتجارب استثنائية للضيوف.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- على الأقل سنتين إلى ثلاث سنوات من الخبرة في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة، ويفضل أن تكون في إعداد طعام راقٍ.
- شهادة في سلامة الأغذية وممارسات النظافة مرغوبة جداً للحفاظ على معايير المطبخ.
- إجادة تقنيات الطهي المختلفة والمأكولات، مما يظهر التنوع والإبداع في المطبخ.
- إجادة اللغة الإنجليزية مطلوبة، مع اعتبار المهارات اللغوية الإضافية ميزة في الفرق الطهو المتنوعة.
- مهارات قوية في استخدام السكين وفهم شامل لطرق إعداد الطعام لضمان الكفاءة والدقة.
- مهارات ممتازة في إدارة الوقت، مما يمكّن المرشح من التعامل مع مهام متعددة بفعالية تحت الضغط.
- موقف إيجابي وروح فريق قوية أمران حاسمان للحفاظ على جو مطبخ تعاوني.
- مرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات، لتلبية متطلبات المطعم.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- دي سي دي بي
- دي سي دي بي شيف
- شيف دي بارتي
- شيف
- طباخ
- طباخ
- متخصص في الطهي
- قيادة الفريق
- تقنيات الطهي
- طباخ تحضير الطعام
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Buthailah WLL
Shibil Liyakath
West Bay, Doha, Qatar
وظائف مماثلة
شيف
Confidential Company
- 1 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
ديمي شيف
Confidential Company
- 3 - 7 سنوات
- الدوحة - قطر
شيف مساعد (موظف مطبخ)
Confidential Company
- 1 - 6 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة