أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
مساعدة الشيف دي بارتي في إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة في قسمك المخصص.
- ضمان إنتاج الطعام وفقًا لوصفات ومعايير الفندق.
- الحفاظ على النظافة والصحة في جميع مناطق إعداد الطعام، والالتزام الصارم بإرشادات HACCP.
- مراقبة التحكم في الحصص والهدر للحفاظ على هوامش الربح.
- التعامل مع التحضير اليومي للأطعمة لجميع فترات الوجبات.
- تحمل مسؤولية القسم في غياب الشيف دي بارتي.
- التعاون مع أعضاء فريق المطبخ الآخرين لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة.
- ضمان التخزين والتسميات السليمة لجميع مواد الطعام وفقًا للوائح سلامة الغذاء.
- اتباع جميع لوائح الصحة والسلامة وسياسات الفندق.
- الحفاظ على علاقة إيجابية ومنتجة ومهنية مع جميع أعضاء الفريق.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من سنتين من الخبرة في دور مشابه في فندق 4 أو 5 نجوم أو مطعم راقي.
- شهادة في فنون الطهي أو شهادة مهنية ذات صلة.
- معرفة جيدة بالمأكولات العالمية؛ يُفضل الخبرة في عمليات البوفيه والأطباق المحددة.
- فهم قوي لمعايير نظافة وسلامة الطعام (شهادة HACCP هي ميزة).
- مهارات تواصل جيدة باللغة الإنجليزية؛ العربية هي ميزة.
- القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة مع موقف إيجابي.
- المرونة للعمل في نوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات العامة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد الشيف الرئيسي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Crowne Plaza Hotels & Resorts
Crowne Plaza Muscat OCEC is seeking a passionate and talented Demi Chef de Partie to join our dynamic culinary team. You will be responsible for supporting the Chef de Partie in delivering high-quality food, maintaining kitchen standards, and ensuring guest satisfaction in line with IHG and Crowne Plaza brand standards.
https://careers.ihg.com/en/job-details/?jobref=Demi%2BChef%2Bde%2BPartie%7cGB%7c152656
وظائف مماثلة
شيف دبي بارتي
Confidential Company
- 2 - 8 سنوات
- جدة، المملكة العربية السعودية
شيف
Confidential Company
- 1 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
كوميس الثاني
InterContinental
- 1 - 3 سنوات
- الإمارات العربية المتحدة - الإمارات العربية المتحدة