مساعد الشيف الرئيسي

Client of EDI STAFFBUILDERS INTERNATIONAL INC (EDI)

Job Title: طاهي مساعد قسم الإنتاج
Reports To: رئيس الطهاة، الإنتاج
Segment: خدمات الطعام في الطائرة | Division: الإنتاج
Job Purpose:
مسؤول عن إنتاج الوجبات وفقًا لمعايير خدمات طعام السعودية ومواصفات العملاء. يضمن جودة الطعام وسلامته وكفاءة العمليات في مناطق الإنتاج المحددة.
Key Responsibilities:
الإشراف والتحكم في إنتاج الطعام اليومي لتلبية معايير الجودة.
اتباع الوصفات والمواصفات وإجراءات النظافة والتعبئة.
التنسيق مع طاهي القسم/الطاهي المساعد بشأن الانحرافات والمواعيد النهائية.
المساعدة في تطوير المنتجات، وفحص CPS، وجرد المخزون.
ضمان سير العمليات بسلاسة في التحول،