مساعد الشيف الرئيسي Four Seasons Hotel

عن الدور
بصفتك طاهٍ مساعد في كافيتيريا الموظفين، ستساهم في نجاح تجربة تناول الطعام للزملاء من خلال إعداد وتقديم وجبات مغذية ومتوازنة. ستلعب دورًا مهمًا في كل من مرحلة ما قبل الافتتاح والتشغيل السلس لخدمات الوجبات اليومية.

ما ستقوم به

• دعم إعداد ما قبل الافتتاح لمطبخ كافيتيريا الموظفين، بما في ذلك تنظيم محطات العمل والمساعدة في تجارب القائمة.

• إعداد وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق كما يوجه الطاهي الرئيسي لضمان تقديم طعام متسق وعالي الجودة.

• الحفاظ على معايير سلامة الغذاء والنظافة والنظافة في جميع أنحاء المطبخ.

• العمل عن كثب مع أعضاء الفريق الطهوي الآخرين لضمان خدمة الوجبات في الوقت المناسب وبكفاءة.

• المساعدة في التحكم في المخزون وضمان التخزين والتسمية الصحيحة لسلع الطعام.

• المساعدة في تدريب ودعم الأعضاء الشباب في الفريق حسب الحاجة.

ما تجلبه

• خبرة سابقة كطاهٍ مساعد أو كطاهٍ قوي في مطبخ ذو حجم كبير، ويفضل في فندق أو بيئة تناول طعام للموظفين.

• أساس قوي في تقنيات الطهي الأساسية وعمليات المطبخ.

• العمل الجماعي، المرونة، والقدرة على العمل تحت الضغط.

• شغف لتقديم وجبات عالية الجودة في بيئة عمل داعمة.

• تجربة ما قبل الافتتاح هي ميزة إضافية.

• يجب أن يكون المرشحون المناسبون مؤهلين للعمل في المملكة العربية السعودية. الطلاقة في اللغة العربية والإنجليزية أمر ضروري.