أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
يحافظ على معايير الأداء كما هو موضح في دليل عمليات القسم لضمان كفاءة تشغيل القسم وفقا لسياسة الفندق.
- يضمن تلبية احتياجات وتوقعات الضيوف من خلال تقديم مستوى مرتفع ومتواصل في إعداد الطعام وتقديمه.
- يساعد في تحديد هوية المتجر من خلال توفير معايير تقديم الطعام المطلوبة من كل فرع.
- يعرف طريقة التحضير والوصفة القياسية لكل عنصر في مطبخه ويتبع الإجراءات في جميع الأوقات.
- يحافظ وينظف جميع مناطق العمل ومعدات المطبخ والأدوات وفقا لمعايير عالية من النظافة والنظافة المطلوبة من قبل الفندق.
- ينسق مع الزملاء عند الحاجة بشأن المشكلات التشغيلية.
- على دراية بإجراءات تشغيل جميع المعدات في المطبخ وتعمل بها بالطريقة الصحيحة لضمان أقصى كفاءة وسلامة شخصية.
- يشارك في الاجتماعات الدورية والإحاطات حسب الجدولة.
- يفهم ويلتزم بجميع قواعد السلامة وإجراءات الطوارئ ولوائح الوقاية من الحرائق.
- المساعدة في تنفيذ معايير السلامة الغذائية والنظافة المختلفة بما في ذلك HACCP ولوائح البلدية الأخرى.
- العمل عن كثب مع مسؤول النظافة في تنفيذ جميع إجراءات النظافة والسلامة.
- يشارك في أي برنامج تدريب وتطوير مجدول قد يحسن المعايير الشخصية أو القسمية.
- يستجيب لأي تغييرات في وظيفة الأغذية والمشروبات كما تفرضها الصناعة أو الشركة أو الفندق.
- الحضور للخدمة في الوقت المحدد مرتديا الزي الرسمي الصحيح وبطاقة الاسم. الحفاظ على مستوى عال من المظهر الشخصي والنظافة والالتزام بمعايير المظهر في الفندق والأقسام.
- لتقديم خدمة ودية ومهذبة ومهنية في جميع الأوقات.
- للحفاظ على علاقات عمل جيدة مع الزملاء وجميع الأقسام الأخرى.
- قراءة وفهم دليل موظفي الفندق والالتزام بقواعد وأنظمة الفندق وخاصة السياسات والإجراءات المتعلقة بالحريق والنظافة والصحة والسلامة.
- الامتثال للتشريعات المحلية كما هو مطلوب.
- للاستجابة لأي تغييرات في القسم حسب احتياجات الفندق.
- أن تكون مرنا وتوسع مهام العمل لأداء أي مهام ومسؤوليات معقولة أخرى ضمن قدرات الوظيفة كما هو مكلف، بما في ذلك إعادة التوزيع إلى أقسام أو مناطق بديلة إذا لزم الأمر، لتلبية متطلبات الأعمال واحتياجات خدمة الضيوف.
- لحضور التدريبات والاجتماعات عند الحاجة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
معايير تشغيل إنتاج الأغذية والمشروبات، السياسات والالتزام بالإجراءات
HACCP: الامتثال الكامل لمعايير وشهادات HACCP
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد الشيف الرئيسي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
RIXOS
Established in 2000 in Turkey, Rixos pioneers the ALL Inclusive, ALL Exclusive concept, inviting guests to discover a world of possibilities, with luxurious stays, inclusive of culinary delights from around the globe, live entertainment, daily sports, and fitness activities, sensorial spa and wellness journeys and fun-filled kids and teens activities. Each Rixos property presents a unique experience inspired by local culture, global influences, and our Turkish heritage, all within a setting of unparalleled luxury.