ديمي شيف - الحلوى

AccorHotel

صاحب عمل نشط

نشرت قبل 12 ساعة

الخبرة

1 - 7 سنوات

موقع العمل

السعودية - السعودية

التعليم

بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

المسؤوليات الرئيسية:

  • الإشراف على قسم المعجنات وإنتاج مجموعة من الحلويات والمعجنات والمنتجات المخبوزة عالية الجودة وفقًا للمعايير المعمول بها، مع إظهار الكفاءة التقنية والدقة
  • إدارة جداول الإنتاج اليومية، والمخزون، وتدفق العمل مع الحفاظ على معايير صارمة لسلامة الغذاء والنظافة عبر جميع عمليات المعجنات
  • مراقبة والتحكم في تكاليف الطعام، وتقليل الفاقد وتحسين استخدام الموارد
  • المساهمة في تطوير القائمة بالتعاون مع كبار موظفي المطبخ وتقديم الإرشادات لأعضاء فريق المعجنات المبتدئين
  • ضمان أن جميع الأعمال تلبي مواصفات الجودة والمواعيد النهائية التشغيلية

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

مؤهل طهي رسمي في المعجنات أو الطهي التجاري

  • خبرة مثبتة كشيف حلويات أو في دور مماثل في مطبخ مهني
  • معرفة قوية بالمطابخ المتوافقة مع HACCP ومعايير سلامة الغذاء
  • قدرة مثبتة على إنتاج معجنات ومنتجات مخبوزة عالية الجودة بشكل متسق مع الانتباه للتفاصيل، مع إدارة التكاليف وتقليل الفاقد
  • مهارات تنظيمية قوية مع القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى
  • نهج تعاوني مع القدرة على تدريب ودعم الأعضاء المبتدئين في الفريق

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • ديمي شيف - الحلوى

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

AccorHotel

"Why work for Accor?br> We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.br> By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/br> Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS"

قراءة المزيد

https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000125611199-demi-chef-pastry

وظائف مماثلة

ديمي شيف - الحلوى

شيف المعجنات

Aptitude CAfe and Eatery

  • 2 - 4 سنوات
  • أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة

شيف المعجنات

شيف المعجنات

Sarm Bakes

  • 2 - 5 سنوات
  • الشارقة - الإمارات العربية المتحدة

شيف مخبوزات

GOSO a Japanese artisan Bakery

  • 2 - 7 سنوات
  • الرياض، المملكة العربية السعودية
عرض الكل