إيكلبس كيتشن كوميس II

Four Seasons

عن الموقع:

في مجتمع حضري نابض بالحياة مباشرة على الماء، يرحب فندق فور سيزونز أبو ظبي في جزيرة المارية بالضيوف بمساحات مفتوحة ومشرقة، مع إطلالات واسعة على أفق المدينة وأمواج الخليج العربي المتلألئة. يقع فندق فور سيزونز في جزيرة المارية في أبو ظبي، وجهة الأعمال ونمط الحياة الديناميكية، داخل برج زجاجي مكون من 34 طابقًا، يجمع بين التقنية العالية والتقدم البيئي. تحدد المفاهيم الجديدة المتطورة في جميع أنحاء الفندق فور سيزونز كأكثر المواقع المائية إثارة في أبو ظبي. من خلال دمج الأناقة الحضرية والفخامة المتواضعة، نقدم 200 مكان إقامة مليئة بالضوء، بما في ذلك 38 جناحًا جميعها ذات إطلالات مائية. مع ستة مطاعم وصالات مبتكرة، يعد هذا هو الموقع الرائد في جزيرة المارية للترفيه الأنيق. يتم رفع كل لحظة من خلال خدمة فور سيزونز المدروسة، التي تتوقع احتياجات كل ضيف الشخصية الفريدة سواء كان الهدف الاسترخاء في إجازة أو البقاء فعالًا للأعمال.

عن الدور

يساعد موظف المطبخ (كوميس II) الطهاة في العمليات اليومية لمطبخ الحلويات والمخابز ويساعد في الحفاظ على مستوى عالٍ من جودة تحضير الطعام.

المهام الرئيسية/الوصف

ما ستقوم به

• يحضر الحلويات/منتجات المخابز وفقًا للإجراءات القياسية، بطاقات الوصفات، الصور والتعليمات المعطاة.
• يساعد طهاة القسم/دي مي طاهٍ/كوميس I في وضع وصفات قياسية ويضمن الامتثال لها.
• يشارك في تطوير المنتجات وفي التحكم في سلاسة تشغيل المطبخ.
• يمتلك معرفة جيدة بالمأكولات وص sanitation خدمات الطعام للقيام بالمهام والمسؤوليات للمنصب بطريقة فعالة ومنتجة.
• لديه معرفة كاملة بمعايير الطعام لفور سيزونز.
• يظهر ويحافظ على سلوك مهني وموقف إيجابي في جميع الأوقات.
• يؤدي مهام أو مشاريع أخرى كما يُكلف بها من قبل الشيف التنفيذي، الطاهي المساعد والشيف التنفيذي.
  
  

ما تقدمه

• حد أدنى من سنة واحدة من الخبرة في الدور المماثل في علامة تجارية فاخرة
• شخصية منفتحة ونظرة يمكن القيام بها تجاه المهمة المعينة
• مستوى عالٍ من الفهم والمعرفة بالطعام و/أو النبيذ
• إجادة اللغة الإنجليزية (تحدثًا، قراءة، كتابة)
• مهارات تواصل ممتازة بين الأشخاص، شفهية وكتابية