الشيف التنفيذي - ديلايلا
Wynn Al Marjan Island
نشرت في 4 اكتوبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
10 - 15 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
إدارة العمليات اليومية للمطبخ بشكل فعال من حيث التكلفة وكفاءة ضمن الميزانية.
- مراقبة الاستهلاك وزيادة قدرة الموارد والمعدات.
- ضمان نظافة المطبخ والأدوات الصحية.
- إعداد وتقديم تقارير منتظمة للإدارة.
- الإشراف على إدارة المطبخ.
- تقديم منتجات عالية الجودة لكل ضيف.
- إدارة جدول الموظفين.
- توفير الإشراف والتوجيه والقيادة لطاقم المطبخ لتحقيق أهداف القسم.
- اتخاذ قرارات بشأن توظيف الموظفين.
- توجيه وتحفيز وتقديم المشورة وتقييم طاقم المطبخ.
- إجراء التدريب القسم وكتابة إجراءات التشغيل.
- مراقبة الاتجاهات في الصناعة والسوق واقتراح تعديلات على القوائم والأسعار وأجور أعضاء الفريق وفقًا لذلك.
- اقتراح أفكار إبداعية لتعزيز صورة المطبخ وعرضه.
- التفاعل مع أعضاء الفريق من القسم والشركة والإدارة بشكل احترافي وإيجابي.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المرشح المثالي لهذه الوظيفة سيكون لديه الخبرة والمؤهلات التالية:
- معرفة واسعة بأساليب وتقنيات الطهي المتنوعة.
- قدرات قيادية وإدارية وإشرافية ممتازة.
- مهارات تنظيمية قوية لإدارة المخزون والجداول والعمليات اليومية بكفاءة.
- حد أدنى من 10 سنوات من الخبرة في الطهي في وظيفة إشرافية.
- خبرة مثبتة في إدارة أساليب وتقنيات الطهي المتنوعة.
- قدرة قوية على العمل مع شركاء العلامة التجارية لإنشاء تجارب طهي تعاونية.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- الشيف التنفيذي - ديلايلا
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Wynn Al Marjan Island
About Wynn Al Marjan Island: On schedule to open in the United Arab Emirates in early 2027, Wynn Al Marjan Island has been created as an opulent and entertaining beachside destination for discerning guests to play and relax. Located less than 50 minutes from Dubai International Airport, this integrated resort offering 1,530 rooms and suites, 22 restaurants and lounges, a theater, nightclub, and five-star spa is currently under construction on a picturesque island that gracefully curves into the Arabian Gulf. About the Position:
Wynn Al Marjan Island is currently seeking an Executive Chef to join the resort s Delilah Restaurant team.
https://wam-iabkey.fa.ocs.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/400
وظائف مماثلة
الشيف التنفيذي
Confidential Company
- 3 - 8 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
الشيف الرئيسي
Confidential Company
- 2 - 4 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
الشيف التنفيذي
Food Arts Investment Company
- 7 - 10 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية