مساعد الشيف الرئيسي تنفيذي

Confidential Company

عدة شواغر

نشرت في 26 سبتمبر

الخبرة

2 - 8 سنوات

موقع العمل

جدة - السعوديه

التعليم

دبلوم(ادارة فنادق), بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)

الجنسية

هندي

جنس

ذكر

عدد الشواغر

15 وظيفة شاغرة

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

· الحد الأدنى من 3-5 سنوات من الخبرة في فنادق 5 نجوم كطاهٍ تنفيذي مساعد (مع 3 سنوات على الأقل كطاهٍ مساعد).

· خبرة قوية في عمليات المطبخ الساخن (الصلصات، الشواء، اللحوم، المأكولات البحرية، الدواجن) مع معرفة متعمقة بأساليب الطهي التقليدية والحديثة.

· مهارة في تخطيط القوائم، التحكم في الحصص، والحفاظ على معايير العرض من 5 نجوم مع دمج النكهات المحلية والدولية

· قيادة مثبتة في إدارة وتدريب فريق طهي متعدد الثقافات.

· تطوير قوائم إبداعية مع معايير ثابتة من 5 نجوم.

· معرفة بتكلفة الطعام، الجرد، وإدارة النفايات.

· فهم ممتاز لمعايير HACCP، والنظافة، وسلامة الغذاء.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

يفضل الحصول على درجة/دبلوم في الطهي.



نوع العمل

    دوام كامل

القطاع المهني للشركة

  • فنادق
  • ضيافة

المجال الوظيفي / القسم

  • الطهاة
  • F&B
  • التدبير المنزلي
  • مكتب الاستقبال

الكلمات الرئيسية

  • طاهٍ
  • طاهٍ تنفيذي مساعد
  • طاهٍ مساعد
  • سلامة الغذاء

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Confidential Company

وظائف مماثلة

الشيف التنفيذي

Confidential Company

  • 2 - 8 سنوات
  • جدة، المملكة العربية السعودية

شيف ومشرف مطبخ

Motor Tech

  • 1 - 5 سنوات
  • الرياض، المملكة العربية السعودية

الشيف الرئيسي

عرض الكل