مساعد الشيف الرئيسي تنفيذي
Wynn Al Marjan Island
نشرت في 1 اكتوبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات والواجبات الأساسية لهذه الوظيفة هي:
- تقديم منتجات عالية الجودة لكل ضيف.
- معالجة طلبات الضيوف والتعامل مع الشكاوى بسرعة وبما يرضيهم.
- اتخاذ قرارات بشأن توظيف الموظفين.
- تدريب وتحفيز وإرشاد وتقييم موظفي المطبخ.
- إجراء تدريبات قسمية وكتابة إجراءات التشغيل.
- اختبار وتصحيح أي انحرافات عن إجراءات المطبخ بسرعة من خلال التدريب العملي.
- تقييم معايير جودة الطعام وترتيب جلسات تدريبية ودورات تحديث بالتنسيق مع مدرب F&B.
- تشجيع بيئة عمل يشعر فيها الموظفون بالتقدير والاحترام والمشاركة والمساواة و
- مراقبة اتجاهات الصناعة والسوق واقتراح تعديلات على القوائم والأسعار وأجور أعضاء الفريق وفقًا لذلك.
- اقتراح أفكار إبداعية لتعزيز صورة وعرض المطبخ.
- التفاعل مع أعضاء فريق القسم والشركة والإدارة بشكل مهني وإيجابي.
- حضور اجتماعات القسم والاجتماعات بين الأقسام ومشاركة المعلومات ذات الصلة.
- تشجيع العلاقات الجيدة، وتعزيز روح الفريق، وضمان تواصل فعال ذي اتجاهين ومتعدد الثقافات.
- الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة والامتثال لمدونة السلوك.
البقاء مهذبًا ومهندمًا وفقًا لمعايير القسم والشركة.
المرشح المثالي لهذه الوظيفة سيكون لديه الخبرة والمؤهلات التالية:
- معرفة واسعة بأنماط وتقنيات الطهي المتنوعة.
- القدرة على تحفيز وتوجيه وإرشاد أعضاء الفريق لضمان الأداء الأمثل.
- القدرة على التواصل بوضوح وفعالية مع الموظفين والإدارة.
- الاهتمام بالتفاصيل لضمان النظافة والامتثال لمعايير الصحة والسلامة.
- حد أدنى من 10 سنوات من الخبرة في الطهي في منصب إشرافي.
- خبرة مثبتة في إدارة أنماط وتقنيات الطهي المتنوعة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المرشح المثالي لهذه الوظيفة سيكون لديه الخبرة والمؤهلات التالية:
- معرفة واسعة بأنماط وتقنيات الطهي المتنوعة.
- القدرة على تحفيز وتوجيه وإرشاد أعضاء الفريق لضمان الأداء الأمثل.
- القدرة على التواصل بوضوح وفعالية مع الموظفين والإدارة.
- الاهتمام بالتفاصيل لضمان النظافة والامتثال لمعايير الصحة والسلامة.
- حد أدنى من 10 سنوات من الخبرة في الطهي في منصب إشرافي.
- خبرة مثبتة في إدارة أنماط وتقنيات الطهي المتنوعة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد الشيف الرئيسي تنفيذي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Wynn Al Marjan Island
span>On schedule to open in the United Arab Emirates in early 2027, Wynn Al Marjan Island has been created as an opulent and entertaining beachside destination for discerning guests to play and relax. Located less than 50 minutes from Dubai International Airport, this integrated resort offering 1,530 rooms and suites, 22 restaurants and lounges, a theater, nightclub, and five-star spa is currently under construction on a picturesque island that gracefully curves into the Arabian Gulf./span> span>Wynn Al Marjan Island is currently seeking an strong>Executive Sous Chef/strong> to join the resort s strong>Steak House by Alain Ducasse/strong> team./span>
https://wam-iabkey.fa.ocs.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/401