مدير المأكولات والفنادق
Hospitality
نشرت قبل أكثر من 30 يومًا
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- الإشراف على جميع منافذ الأغذية والمشروبات، بما في ذلك المطاعم، والبارات، وخدمة الغرف، والفعاليات.
- قيادة وتدريب وتحفيز وإدارة فريق الأغذية والمشروبات لتحقيق أهداف القسم.
- تطوير قوائم الطعام، والعروض الترويجية، والمفاهيم بالتعاون مع الشيف التنفيذي والإدارة.
- الحفاظ على معايير صارمة من النظافة والسلامة والجودة في جميع المنافذ.
- التعامل مع ملاحظات الضيوف، وحل المشكلات بشكل احترافي، وضمان رضا مستمر.
- التنسيق مع قسم المبيعات والتسويق للفعاليات والولائم والوظائف الخاصة.
- تنفيذ إجراءات التشغيل القياسية، وضمان الامتثال، وتحسين سير العمل والكفاءة.
- إعداد تقارير دورية والمساهمة في التخطيط الاستراتيجي.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المؤهلات
- درجة بكاليوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
- خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة الأغذية والمشروبات، ويفضل في فنادق 5 نجوم أو علامات تجارية فاخرة.
- مهارات قوية في القيادة والتواصل والعلاقات الشخصية.
- مهارات تنظيمية وقدرة على تعدد المهام ممتازة.
- إجادة اللغة الإنجليزية والعربية؛ والفرنسية تعتبر ميزة.
- مستوى عالٍ من الاحترافية وعقلية خدمة الضيوف.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير المأكولات والفنادق
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
وظائف مماثلة
مدير عمليات مساعد (المأكولات والمشروبات)
Confidential Company
- 3 - 8 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
مدير عمليات الغذاء
Client of Hirelebanese
- 10 - 15 سنوات
- السعودية - السعودية