خبير خدمة الطعام والشراب الرئيسي - زينيث Marriott International

مُلَخَّص المَنْصِب

وظائفنا ليست مجرد وضع الطعام على الطاولة التي سوف يستمتع بها ضيوفنا حتى يطلبوا فاتورتهم. بدلاً من ذلك، نريد بناء تجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها مع الطعام والمشروبات بجانبها. يقوم خبراء خدمة الضيوف بأخذ المبادرة وتقديم مجموعة واسعة من الخدمات لضمان استمتاع الضيوف بوجبتهم. سواء كان ذلك في إعداد الطاولات، أو التواصل مع المطبخ، أو التفاعل وخدمة الضيوف، أو تنظيف مناطق العمل واللوازم، يجعل خبير خدمة الضيوف المعاملات تشعر وكأنها جزء من التجربة.

بغض النظر عن الموقف الذي أنت فيه، هناك بعض الأشياء التي تعتبر حاسمة لنجاح خلق بيئة عمل آمنة، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، والالتزام بمعايير الجودة، وضمان أن تكون زيك الرسمي ومظهرك الشخصي واتصالاتك مهنية. سيكون خبراء خدمة الضيوف على أقدامهم ويتحركون (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة؛ التحرك على أسطح مائلة وغير مستوية أو زلقة)، إدارة القائمة (قراءة والتحقق بصريًا من المعلومات)، وأخذ نهج عملي في العمل (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً بدون مساعدة و50 رطلاً مع مساعدة؛ الوصول فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء). القيام بكل هذه الأمور بشكل جيد (وأي واجبات عمل معقولة أخرى كما هو مطلوب) أمر حاسم لخبراء خدمة الضيوف للحصول على الأمر بشكل صحيح لضيوفنا ولأعمالنا في كل مرة.