مضيفة الطعام والشراب نادي الشاطئ

Client of Talentmate

يومك إلى يوم

• تحقق من نظام الحجز ومعلومات النزلاء في الفندق لفترة الوجبات القادمة.
• إخطار المشرف بأي حجوزات لمجموعات كبيرة أو أي حجوزات بطلب خاص، VIP، إلخ..
• توزيع الحجوزات بالتساوي بين جميع النوادل، مع إبلاغهم بجميع المعلومات الضرورية. مثال، أعياد الميلاد، الذكرى السنوية، نماذج الفواتير. يجب عدم أخذ الفاتورة إلى الطاولة أو أي طلبات غير عادية أخرى.
• يتم تخصيص جميع الحجوزات وفقًا لخطة الطابق.
• يجب دائمًا الرد على الهاتف بأدب باستخدام نغمة ودية وأن تكون معلوماتيًا.
• يجب الرد على الهاتف في غضون ثلاثة رنات كحد أقصى.
• إذا كان لدى العميل أي أسئلة، فإن من مسؤوليتها الإجابة عليها بدقة. لذلك، اعرف منتجك وعروضك.
• يجب أن تكون لديك معرفة كاملة بجميع قوائم الطعام والمشروبات: المكونات؛ التحضير؛ كيفية تقديم العناصر ومع ماذا؛ اعرف أسعارك؛ اعرف العروض الترويجية، الأحداث الخاصة، إلخ..
• فهم مهام النادل والعداء في المنشأة وتقديم المساعدة حسب الحاجة.
• يجب أن يكون لدى المضيفة فكرة عامة عن المعلومات حول المدينة.
• يجب أن تكون المضيفة على علم بالتفاصيل المطلوبة لإجراء الحجز.
• يجب أن تكون المضيفة على علم بجميع السياسات والإجراءات في الفندق.
• باستثناء حالات الطوارئ، لا يُسمح للموظفين بإجراء مكالمات هاتفية شخصية أو استخدام الهاتف في أي وقت.
• لا يُسمح لك بإعطاء أي معلومات شخصية عبر الهاتف. مثال، أرقام الهواتف، الجداول الزمنية لأي شخص باستثناء أعضاء الطاقم.
• يجب أخذ جميع الرسائل على دفتر الرسائل المناسب، وليس على قطعة ورق مهملة.
• المضيفة هي جزء مهم جدًا من تجربة مطاعمك. تذكر دائمًا أنك أول وآخر شخص يراه العميل. لذلك، أنت انطباعهم الأول والأخير.
• من الأهمية بمكان أن يكون هناك شخص حاضر في محطة الاستقبال في جميع الأوقات.
• لا تمشي أكثر من ثلاث خطوات أمام الضيف أو لا تمشي بسرعة كبيرة.
• بمجرد الوصول إلى الطاولة، اسحب الكراسي للنساء أولاً ثم أي ضيف آخر يمكنك استيعابه.
• عند مغادرة الضيف، يجب عليك التواصل معهم. اسألهم كيف كانت أمسياتهم وقل شكرًا لتناول الطعام معنا ونأمل أن نراكم مرة أخرى.
• إذا كانت هناك أي شكاوى، تواصل مع مدير أو مشرف على الفور
• قم بأداء واجبات الافتتاح والتنظيف والإغلاق
• يجب على المضيفة أيضًا تحمل مسؤولية واجبات النقدية في المنشأة.
• سوف تلتزم بمعايير النظافة والفحص الذاتية HACCP الخاصة بالفندق وتضمن أن يتم تلبية إجراءات التشغيل القياسية ومتطلباتها بالكامل
  
  

ما نحتاجه منك

• مهارات تواصل ممتازة باللغة الإنجليزية، سواء كتابة أو تحدثًا؛ معرفة اللغة العربية ميزة
• تجربة سابقة في خدمة العملاء مطلوبة
• تجربة سابقة في الطعام والمشروبات ميزة
• شهادة Pro Serve مطلوبة
• خبرة في Open Table ميزة
• مهارات تواصل وتنظيم ممتازة
• قدرات قوية على التعامل مع الأشخاص وحل المشكلات
• مسؤول وموثوق للغاية
• القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة
• القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف، مع الحفاظ على الهدوء والمجاملة في جميع الأوقات
• القدرة على العمل بتعاون مع زملاء العمل كجزء من فريق مع الحد الأدنى من الإشراف