أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
الفلبينية
جنس
أي
فوائد
الإقامة والطعام والنقل
عدد الشواغر
3 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نظرة عامة:
نحن نبحث عن طباخ / شيف فلبيني ذو خبرة للانضمام إلى فريق تقديم الطعام لدينا. سيكون المرشح المثالي شغوفًا بالمأكولات الفلبينية وسيتولى مسؤولية تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق الفلبينية التقليدية. سيعمل الطباخ الفلبيني عن كثب مع فريق تقديم الطعام لضمان التحضير والعرض في الوقت المناسب لوجبات عالية الجودة ولذيذة تعكس تقاليد الطهي الفلبينية الأصيلة.
المهام والمسؤوليات:
- مسؤول عن التخطيط والتحضير والعرض لمجموعة واسعة من الأطباق الفلبينية التقليدية وفقًا لمعايير الجودة المطلوبة، بما يتماشى مع متطلبات العميل والشركة مع تحقيق مستوى عالٍ من رضا العملاء.
- ضمان تحضير جميع الأطباق وفقًا لأعلى معايير الذوق والعرض ومراقبة الحصص.
- التعاون مع مدير تقديم الطعام أو العملاء لتطوير قوائم فلبينية مخصصة بناءً على موضوعات الأحداث والتفضيلات الغذائية واحتياجات العملاء.
- تحضير الطعام بكميات كبيرة، مع الأخذ في الاعتبار متطلبات التخزين والنقل المناسبة لفعاليات تقديم الطعام.
- ضمان أن تكون جميع مناطق تحضير الطعام نظيفة ومعقمة ومنظمة جيدًا قبل وأثناء وبعد الأنشطة.
- الحفاظ على معايير صارمة لسلامة الغذاء والنظافة بما يتماشى مع اللوائح الصحية (مثل التخزين السليم للطعام، والتعامل، وتقنيات الطهي).
- الحفاظ على جرد معدات تقديم الطعام وضمان توفر جميع الأدوات اللازمة لتحضير الطعام وخدمته.
- تدريب وإرشاد طاقم المطبخ أو المساعدين المبتدئين، مع ضمان اتباعهم إجراءات الطهي الصحيحة وبروتوكولات السلامة.
- تحضير قوائم الطعام واستخدام الوصفات القياسية
- الإشراف على التعامل والتعبئة والتخزين الصحيح للمواد الغذائية وضمان الحفاظ على إجراءات تدوير المخزون.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يجب أن يكون لديه خبرة لا تقل عن 05 سنوات في شركات تقديم الطعام / الفنادق / المطاعم
يجب أن يكون قادرًا على التواصل باللغة الإنجليزية مع معرفة استخدام الكمبيوتر
معرفة بالتحكم في المخزون وإدارته
معرفة بسلامة الغذاء والنظافة وإرشادات HACCP
تركيز على العملاء مع القدرة على التعامل مع طلبات وتعليقات العملاء بطريقة إيجابية ومهنية.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طباخ فلبيني
- طعام فلبيني
- طباخ رئيسي
- شيف حفلات
- تقديم الطعام
- شيف المطبخ
- شيف مساعد
- شيف دي بارتي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Teyseer Services Company W.L.L.
Teyseer Services Company is one of the leading service provider in Hospitality and Facilities Management in Qatar. Teyseer Services Company was established in 1987, and has been growing rapidly ever since, regularly meeting its business objectives and keeping customers satisfied by enhancing their Operations efficiency and productivity. Today we take pride in leading the industry in Qatar, providing tailor-made services to clients in the Oil and Gas sector, Educational Institutions, Hospitals, Remote Site locations, Construction projects and workplaces.
قراءة المزيدMr. Ganesh Kelagina - HRM
P.O. Box 2431, Doha, Qatar
وظائف مماثلة
طباخ قسم, طباخ مساعد, سلامة الغذاء, طهي, إنتاج الغذاء, تقديم الطعام
Teyseer Services company
- 5 - 10 سنوات
- الدوحة , الخور - قطر
طاهٍ قسم – المطبخ البارد
Teyseer Services company
- 6 - 12 سنوات
- الدوحة , الخور - قطر
شيف بريغاد
YOSH HOSPITALITY LLC OPC
- 4 - 8 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
سو شيف
AccorHotel
- 4 - 9 سنوات
- مصر - مصر
شيف دي بارتي – المطبخ البارد
Teyseer Services company
- 6 - 12 سنوات
- الدوحة , الخور - قطر