مرافق ة للمأكولات والمشروبات

Accor Group

Job Title
موظف الطعام والشراب في الفندق وخدمة الطعام دبي، الإمارات العربية المتحدة
Job Description
موظف الطعام والشراب في الفندق وخدمة الطعام دبي، الإمارات العربية المتحدة

Position Overview
تبحث أكور عن موظف طعام وشراب ودود وموجه نحو الخدمة للانضمام إلى أحد عقاراتها المميزة في دبي. هذه هي الوظيفة المثالية للمهنيين في مجال الضيافة أو المتدربين الجدد الذين يتطلعون إلى تطوير مسيرتهم المهنية في بيئة ديناميكية للطعام والشراب داخل فندق فاخر. إذا كنت شغوفًا بخدمة الضيوف، والعمل الجماعي، والتعلم، هذه هي فرصتك للانضمام إلى واحدة من أكبر مجموعات الفنادق في العالم.

Job Details
Job Location: دبي، الإمارات العربية المتحدة
Industry: الضيافة
Function: خدمات الطعام / الضيافة
Gender: أي
Candidate Nationality: أي
Candidate Current Location: أي
Job Type: دوام كامل

Job Overview خدمة الضيوف وعمليات المطعم
كموظف طعام وشراب، ستلعب دورًا رئيسيًا في تقديم تجارب تناول استثنائية عبر مختلف المنافذ داخل الفندق. ستقدم خدمة مهذبة وفعالة، وتساعد في توصيات الطعام والشراب، وتضمن النظافة والتنظيم في محطتك. هذه وظيفة عملية تركز على العملاء مع فرص للعمل في عدة أقسام وتطوير المهارات الأساسية في الخدمة.

What You ll Do

* تقديم الطعام والشراب للضيوف بطريقة مهنية وودية
* فهم قائمة الطعام والشراب بالكامل، وتوصية الاقترانات أو بيع البدائل
* التأكد من أن مناطق تناول الطعام نظيفة ومنظمة ومخزنة جيدًا قبل وبعد الخدمة
* التعامل مع استفسارات وشكاوى الضيوف بمهنية أو تصعيدها عند الضرورة
* اتباع إجراءات فتح وإغلاق محطتك أو المنطقة المعينة
* التناوب بين مختلف منافذ F&B حسب متطلبات التشغيل
* مراقبة المخزون وتقليل هدر المستلزمات والمعدات
* المساعدة في جرد المعدات وحساب المخزون عند الحاجة
* الحفاظ على معايير النظافة الشخصية والزي الرسمي
* دعم الزملاء والتعاون مع أقسام الفندق الأخرى
* الالتزام بقواعد الفندق، السلامة من الحرائق، معايير النظافة، وأنظمة HACCP
* المشاركة في التدريب المجدول وجلسات مراجعة الأداء

Ideal Profile مدفوع بالضيافة وموجه نحو الضيوف

* دبلوم أو درجة في الضيافة أو تدريب مهني مفضل
* 0-1 سنة خبرة في بيئة طعام وشراب في الفندق؛ المتدربون الجدد مرحب بهم
* مهارات التواصل والتفاعل الشخصي الممتازة
* مرونة واستعداد لدعم مجالات أخرى داخل F&B حسب الحاجة
* موقف إيجابي، وروح الفريق، والتزام بمعايير الخدمة العالية
* مهارات جيدة في إدارة الوقت والتنظيم
* معرفة إرشادات HACCP وإجراءات السلامة الغذائية الأساسية
* لياقة بدنية وقدرة على الوقوف لفترات طويلة