مدير المشروبات والتغذية Hilton Hotels

نشرت في 27 اكتوبر

الخبرة

1 - 7 سنوات

موقع العمل

قطر - قطر

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

كمدير للطعام والشراب، أنت مسؤول عن إدارة عمليات جميع منافذ الطعام والشراب لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. كما سيُطلب من مدير الطعام والشراب إدارة وتدريب وتطوير أعضاء الفريق والعمل ضمن جميع الإرشادات الميزانية. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن تنفيذ المهام التالية بأعلى المعايير:

  • إدارة جميع عمليات منافذ الطعام والشراب
  • الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء
  • ضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية
  • توظيف وإدارة وتدريب وتطوير فريق الطعام والشراب
  • إدارة استفسارات الضيوف بشكل سريع وفعال
  • العمل ضمن الإرشادات الميزانية المتعلقة بالطعام، وتكاليف المشروبات، والرواتب
  • تحديد الأهداف والأهداف القسم، وجداول العمل، والميزانيات، والسياسات والإجراءات
  • تطوير القوائم مع أعضاء آخرين من فريق الطعام والشراب
  • المسؤولية عن الجرد الشهري
  • تحفيز أعضاء الفريق لتعظيم المبيعات والإيرادات
  • إجراء تقييمات سنوية ونصف سنوية مع المديرين تحت مسؤوليتك
  • تقييم مستويات رضا الضيوف مع التركيز على التحسين المستمر
  • ضمان إجراء اجتماعات التواصل وتوليد محاضر الاجتماعات بعد الاجتماع
  • كن واعيًا بالبيئة
  • مساعدة الأقسام الأخرى كلما لزم الأمر والحفاظ على علاقات عمل جيدة
  • الامتثال لسلامة الفندق، واللوائح المتعلقة بالحرائق، وجميع تشريعات الصحة والسلامة
  • تولي نوبات المدير أثناء الخدمة

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

ماذا نبحث عنه؟

  • خبرة في إدارة الطعام والشراب في نفس المنصب
  • القدرة على تحقيق الأهداف المالية
  • القدرة على الامتثال لجميع معايير علامة الطعام والشراب
  • القدرة على العمل تحت الضغط
  • معايير تجميل ممتازة
  • الرغبة في تطوير أعضاء الفريق والذات
  • المرونة للاستجابة لمجموعة متنوعة من مواقف العمل المختلفة
  • القدرة على العمل بمفردك أو في فرق

سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تُظهر القدرات والتميز التالية:

  • درجة في المجال ذي الصلة
  • شغف لتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • مدير المشروبات والتغذية

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Hilton Hotels

The future of hospitality is bright at Hilton: a leading global hospitality company with a diverse portfolio of world-class brands. Dedicated to filling the earth with the light and warmth of hospitality, we have welcomed more than 3 billion guests in our more than 100-year history. Hilton is proud to have an award-winning workplace culture, and we are consistently named among one of the World s Best Workplaces.

We support the mental and physical wellbeing of all Team Members, so they can Thrive, thanks to innovative programs and benefits such as workplace flexibility, career growth and development, and our Go Hilton Team Member Travel discount program. Hilton prioritizes understanding and integrating our Team Members unique perspectives and voices along with those of our Guests, Owners, Suppliers, and Partners to cultivate a diverse and inclusive environment for all. Check out the Hilton Careers blog and Instagram to learn more about what it s like to be on Team Hilton!

We are an equal opportunity employer and value diversity at our company. We will ensure that qualified individuals with protected disabilities are provided reasonable accommodation to participate in the job application or interview process, to perform essential job functions of his or her role, and to receive other benefits and privileges of employment. Please contact us to request accommodation.

قراءة المزيد

https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2322422&lang=en

وظائف مماثلة

تنفيذي مبيعات - منسق حركة

Aero Freight Co Ltd

  • 1 - 6 سنوات
  • الدوحة ، الخور ، الوكرة - قطر

موظف طلبات تأشيرات - قطر

One Vasco

  • 2 - 7 سنوات
  • الدوحة - قطر

مشغل إدخال البيانات / مساعد مكتب – قدم الآن (الإمارات)

Confidential Company

  • 0 - 2 سنوات
  • دبي , أبو ظبي , الشارقة - الإمارات العربية المتحدة
عرض الكل