مسؤول الطعام والشراب ACCOR

نشرت قبل أكثر من 30 يومًا

الخبرة

1 - 3 سنوات

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

الواجبات الرئيسية:

  • لمساعدة ودعم تشغيل الفندق عند الحاجة.
  • لمساعدة مدير المخرج في تطوير الوثائق المتعلقة بالسياسات والإجراءات لدليل تشغيل الطعام والشراب.
  • لإعداد المواد ذات الصلة لجميع الاجتماعات التي يحضرها مدير الطعام والشراب: اجتماع العمليات اليومية، إحاطة الطعام والشراب اليومية، اجتماعات اللجنة التنفيذية، اجتماعات قسم الطعام والشراب، واجتماع المبيعات والتسويق.
  • لتقديم طلبات الشراء لقسم الطعام والشراب للتوقيع على مدير الطعام والشراب وتسجيل وتتبع طلبات الشراء للتنفيذ.
  • للتعامل مع جميع استفسارات الطعام والشراب وتوجيهها إلى الشخص المناسب.
  • لتنسيق جدول أسبوعي رئيسي لجميع الأقسام (الإدارة فقط)
  • للتعامل مع استفسارات الموظفين.

الإدارة

  • لطباعة وتدوين المحاضر والتقارير، وصياغة الرسائل، والتعامل مع المكالمات الهاتفية، وأرشفة وتتبع المراسلات.
  • لتكون مسؤولة عن أمان وصيانة جميع ملفات الطعام والشراب.
  • لتنسيق إدخال جميع الوصفات القياسية إلى أجهزة الكمبيوتر وصيانة ملف الوصفات المحوسب.
  • لطباعة وتنسيق طباعة جميع قوائم المخرج لمديري المخرجين.
  • لطباعة وتنسيق طباعة جميع قوائم المخرج لمديري المخرجين.

التدريب والموارد البشرية

  • للإبلاغ عن الدوام في الوقت المحدد مع ارتداء الزي الصحيح واسم البطاقه. للحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة والالتزام بمعايير المظهر الخاصة بالفندق والقسم.
  • لقراءة وفهم دليل موظفي الفندق والالتزام بقوانين الفندق ولوائحه، وبشكل خاص، السياسات والإجراءات المتعلقة بالحرائق، والنظافة، والصحة والسلامة.
  • للحضور في التدريب والاجتماعات عند الحاجة.
  • التأكد من أنه كلما كان ذلك ممكنًا، يتم توفير بيئة عمل خالية من التمييز، والتحرش، والتعسف للموظفين.
  • التعامل مع شكاوى التحرش والتمييز بسرعة وسرية.
  • معاملة العملاء والزملاء من جميع المجموعات الثقافية باحترام وحساسية.
  • تحديد ومعالجة القضايا التي قد تسبب صراعًا ثقافيًا أو سوء فهم.

مسؤوليات خدمة الضيوف

  • لإنشاء قاعدة بيانات للطعام والشراب (الموردين، الضيوف، والاتصالات الأخرى)

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • مسؤول الطعام والشراب

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

ACCOR

We are much more than a world leader. We are 240,000 hoteliers with the same shared passion for welcoming. We take care of millions of guests in our 4,100 addresses and on our digital platforms. As an operator and franchisor (HotelServices), owner and investor (HotelInvest), we invest all our energy into making “Feel Welcome” resonate as the finest hotel promise._x000D_
_x000D_
From luxury to economy and in every corner of the globe, AccorHotels' 20 brands meet all the needs of business and leisure travelers seeking comfort, attention and high-quality services._x000D_
_x000D_
Our Brands include:_x000D_
_x000D_
-Raffles_x000D_
-Fairmont_x000D_
-Sofitel_x000D_
-MGallery_x000D_
-Grand Mercure_x000D_
-Pullman_x000D_
-Swissôtel_x000D_
-Novotel_x000D_
-Suite Novotel_x000D_
-Mercure_x000D_
-Thalassa sea & spa_x000D_
-Adagio_x000D_
-ibis_x000D_
-ibis Styles_x000D_
-ibis budget_x000D_
-HotelF1_x000D_

قراءة المزيد

https://careers.accor.com/global/en/job/food-and-beverage-administrator-in-sofitel-dubai-jumeirah-beach-dubai-united-arab-emi-jid-81817

وظائف مماثلة

QUALITY ASSURANCE EXECUTIVE

E commerce Executive

Marknova

  • 1 - 3 سنوات
  • Dubai , Abu Dhabi , Sharjah - United Arab Emirates (UAE)

ضابط مراقبة الجودة / مفتش الجودة

مراقب جودة مبتدئ

مساعد إنتاج - مصنع الملح والتوابل

عرض الكل