أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
8 - 12 سنوات
التعليم
دبلوم(أي), المدرسة المتوسطة(أي), المدرسة الثانوية(أي)
الجنسية
أي مواطن عربي, أي مواطن دول مجلس التعاون الخليجي, أي مواطن أوروبي, المصريه
جنس
ذكر
فوائد
الإقامة, النقل, إجازات سنوية وفقًا لقانون العمل, تذكرة طيران سنوية
عدد الشواغر
3 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تطوير الطهي والقائمة: إنشاء، اختبار، وتسعير عناصر قائمة جديدة.
عمليات المطبخ: إدارة إعداد الطعام، الحفاظ على الجودة، وضمان سير الخدمة بسلاسة.
إدارة المخزون وتكاليفه: طلب المستلزمات، السيطرة على إهدار الطعام، ومراقبة مستويات المخزون باستخدام FIFO.
إدارة الموظفين: توظيف، تدريب، إشراف، وتحديد مواعيد عمل موظفي المطبخ.
الامتثال للصحة والسلامة: ضمان الالتزام الصارم بمعايير النظافة وسلامة الغذاء واللوائح الصحية.
القيادة: توجيه الموظفين، دفع أداء الفريق، وإدارة في بيئة ذات ضغط عالٍ.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الخبرة: خبرة مثبتة كطاهٍ رئيسي أو في دور طاهٍ مساعد أول.
التعليم: يفضل شهادة في فنون الطهي أو تدريب معادل.
المهارات: مهارات طهي استثنائية، قيادة، تواصل، وبصيرة مالية (تكاليف/ميزانية).
الشهادات: شهادات صالحة في صحة وسلامة الغذاء.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- رئيس الطهاة
- إدارة المطبخ
- سلامة الغذاء
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
United Enterprises Co. Ltd.
a specialized food service business that provides professionally prepared food, beverages, and service staff for events such as weddings, corporate meetings, and private parties
وظائف مماثلة
رئيس تنفيذي للشيف
Isfahani Restaurant Persian Food
- 12 - 20 سنوات
- المنامة - البحرين
الشيف الرئيسي
Apparel FZCO
- 2 - 7 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية
الشيف الرئيسي
Teyseer Services company
- 7 - 14 سنوات
- راس لفان - قطر
الشيف التنفيذي
Teyseer Services company
- 12 - 20 سنوات
- الدوحة - قطر
طاهٍ تنفيذي - تقديم الطعام للخطوط الجوية
Confidential Company
- 10 - 16 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة