رئيس العمليات - مجموعة كافيه لايفستايل
SIHAMCO
صاحب عمل نشط
نشرت قبل ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
7 - 12 سنوات
موقع العمل
جدة، المملكة العربية السعودية
التعليم
أي تخرج()
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية:
* الإشراف على العمليات اليومية عبر جميع فروع كافيه ومتجر المطبخ المركزي
* بناء وتنفيذ إجراءات التشغيل القياسية وأنظمة العمليات
* ضمان التناسق في الجودة والخدمة وسلامة الغذاء وتجربة العملاء
* تحسين الكفاءة التشغيلية والتحكم في التكاليف
* مراقبة أداء الفروع والمبيعات والهدر والعمالة والربحية
* قيادة وتدريب وتقييم مديري الفروع والفرق التشغيلية
* تطوير هياكل التقارير وأنظمة المساءلة
* العمل عن كثب مع قسم الموارد البشرية والتوظيف بشأن متطلبات التوظيف
* إعداد العلامة تجارية من الناحية التشغيلية للتوسع المستقبلي والامتياز
* إنشاء أنظمة جاهزة للامتياز والكتب الإرشادية وتدفقات العمل والمعايير التشغيلية
* تحسين تجربة الضيوف وتعزيز تماسك العلامة التجارية عبر جميع المواقع
* التنسيق مع أقسام التسويق وسلسلة التوريد والمشتريات والمالية
الكفاءات الأساسية
التميز التشغيلي الذكاء التجاري القيادة إدارة العلامة التجارية الاستجابة للمساهمين حل المشكلات
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
* الحد الأدنى من 7 إلى 10 سنوات من الخبرة في إدارة عمليات المواد الغذائية والمشروبات
* خبرة في إدارة عدة فروع و/أو مطابخ مركزية
* مهارات قوية في القيادة وإدارة الأفراد
* خبرة في مفاهيم الكافيه والمطاعم السريعة أو القابلة للتوسع مفضلة
* فهم قوي لأنظمة الامتياز والتوسع التشغيلي
* خبرة في إنشاء إجراءات التشغيل القياسية وكتب التدريب والهياكل التشغيلية
* فهم مالي وتحليلي قوي (الربح والخسارة، تكلفة الطعام، تكلفة العمالة، إلخ)
* القدرة على العمل في بيئة نمو سريعة
* يفضل العربية والإنجليزية
الخلفية المثالية:
سيتم تفضيل المرشحين الذين لديهم خبرة من سلاسل الكافيه المعترف بها، وعلامات المطاعم القابلة للتوسع، مع فهم لأسواق مجلس التعاون الخليجي.
الخبرة العملية في إعداد العلامات التجارية للامتياز، بما في ذلك الأدلة التشغيلية للامتياز، والأنظمة، وأطر القابلية للتوسع مطلوبة لتحقيق النجاح في هذا الدور.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الإدارة العليا
- الإدارة العليا
الكلمات الرئيسية
- رئيس العمليات - مجموعة كافيه لايفستايل
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
SIHAMCO
SIHAMCO is a strategic partner operating proudly under the General Entertainment Authority (GEA), National Events Center (NEC), Riyadh Season and Jeddah Season since 2019. At SIHAMCO, we don t just lead Saudi Arabia s hospitality and entertainment evolution we create it from the ground up. Since 2008, we ve been designing, constructing, and operating exceptional experiences that blend local authenticity with global standards. Every destination and concept we launch reflects our commitment to cultural storytelling, creative excellence, and operational precision. Crafting a Homegrown Legacy All brands under SIHAMCO are homegrown Saudi concepts, fully developed in-house from initial vision and brand identity to concept creation, design, execution and operation. We don t import ideas; we build them crafting unforgettable experiences from scratch that resonate deeply with both local and international audiences. Our Signature Brands Every brand under our umbrella is proudly reflecting the heart and soul of Saudi culture, while achieving international acclaim. With over 25 original homegrown brands, SIHAMCO not only sets but consistently surpasses global standards in Entertainment, Hospitality, F&B, Lifestyle, Wellness, Family & Pet Entertainment Experience. Our signature ventures: The Groves , ZodiaC Cuisine , Little Krazy , LucaLand , LucaPark, The Polar Ice Bar, Milk & Butter Nail Spa , Kooz Karak , Birds of Eden, El Lechazo, Khawaja Yanni, Zama Zulu, Hawanim Groves City, Vida Vera, The Groves Pizzeria and Gem-In-I showcase what it means to innovate locally and shine globally. Our brands are also registered across the GCC and internationally such as the United Kingdom, Egypt, Morocco etc ensuring full legal protection and readiness for global expansion. We Are Only Getting Started! Several exciting new concepts and brands are currently under development, with launches planned in the coming months. From bold new ideas to thoughtfully crafted experiences, SIHAMCO continues to grow its portfolio with originality, creativity and cultural pride. People First Our team is our greatest asset a dynamic mix of local talent and international expertise, all united by a passion for excellence. We nurture careers, encourage creativity, and build leaders. At SIHAMCO, we believe in rewarding our team with more than just a job we offer an inspiring work environment and real opportunities for growth.