نادل رئيسي - حفل

Rotana Hotels & Resorts

وصف الوظيفة

نحن نبحث حاليا عن محترفين نشيطين ومتحمسين في مجال الطعام والشراب الذين يساعدون في تنظيم وتوجيه فريق يقوم بتطوير منتجات عالية الجودة من الطعام والشراب، مع خدمة سريعة ودقيقة وشخصية.

كشخص رئيسي في خدمة النادل، أنت مسؤول عن تقديم خدمة احترافية لضيوفنا، وضمان أن تكون زيارتهم للمطعم تجربة تناول طعام لا تُنسى حيث تشمل مسؤولياتك الرئيسية ما يلي-

• العمل بتعاون وثيق مع المطبخ والتدبير المنزلي وكذلك أمين الصندوق في المنفذ لضمان سير العمليات بسلاسة
• إجراء جلسات تدريب منتظمة مع الفريق المعين بما يتماشى مع إجراءات التشغيل القياسية للقسم
• متابعة جداول العمل للفريق المعني
• ضمان المظهر المناسب وتصفيف الشعر للموظفين المعينين
• العمل نحو إعداد المنفذ المعين للطعام والشراب في الوقت المناسب، وفقًا لإعداد الوجبات وبما يتماشى مع ساعات العمل
• التعامل مع استقبال الضيوف القادمين ومقاعدهم من خلال المضيفة واستلام المهمة، إذا لم تكن متاحة
• الحفاظ على علاقة احترافية وودية مع رواد المنفذ لضمان رفاههم
• التعرف على قائمة المنفذ، والأنشطة الترويجية وغيرها من القضايا ذات الصلة المتعلقة بالمنفذ والفندق
• المساهمة في تحقيق وتعظيم ميزانية الإيرادات الشهرية للمنفذ المعني
  
  

المهارات

التعليم، المؤهلات والخبرات

يجب أن يكون لديك دبلوم / درجة في مجال الضيافة مع خبرة لا تتجاوز عامين في دور مشابه. يجب أن تتقن أيضًا اللغة الإنجليزية كتابةً وتحدثًا وأن تكون لديك معرفة واسعة ببرنامج ميكروس سيكون أمرًا مرغوبًا. الخبرات السابقة في الأدوار القيادية والإشرافية هي ميزة واضحة.

المعرفة والكفاءات

المتقدم المثالي سيكون فردًا متميزًا ومهندمًا يتمتع بموقف ودود واجتماعي ولديه قدرة عالية على رعاية العملاء. أنت شخص عملي واستباقي ذو شخصية جذابة وسهلة الاقتراب. ستعمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة وكونك لاعب فريق رائع، يزدهر في العمل مع فريق متعدد الثقافات والضيوف على حد سواء، مع امتلاك الكفاءات الإضافية التالية-

فهم عمليات الفندق

التواصل الفعال

التخطيط للأعمال

إشراف على الأشخاص

فهم الاختلافات

الإشراف على العمليات

العمل الجماعي

القدرة على التكيف

تركيز على العملاء

الدافع لتحقيق النتائج

تفاصيل الوظيفة