نادل رئيسي / خادم رئيسي

Co Chocolat

عن الدور

نحن نبحث عن نادل رئيسي ذو خبرة يركز على العملاء لقيادة فريق الخدمة لدينا. سيتأكد النادل الرئيسي من تقديم خدمة ممتازة للضيوف، والإشراف على طاقم الانتظار، والحفاظ على معايير الخدمة العالية في جميع الأوقات. يتطلب هذا الدور قيادة قوية، والانتباه للتفاصيل، وشغف بالضيافة.

المسؤوليات الرئيسية:

الإشراف وتنسيق عمليات الخدمة اليومية في الواجهة
قيادة، تدريب، وتحفيز طاقم الانتظار لتقديم خدمة عملاء استثنائية
الترحيب بالضيوف، وإدارة تخصيص الطاولات، والتعامل مع الطلبات الخاصة
التأكد من تلبية معايير الخدمة، والنظافة، والعرض بشكل مستمر
أخذ طلبات العملاء وتقديم الطعام والمشروبات عند الحاجة
التعامل مع شكاوى الضيوف بشكل احترافي وتصعيد القضايا عند الضرورة
التنسيق بشكل وثيق مع المطبخ والإدارة لضمان سير العمليات بسلاسة
مراقبة حضور الموظفين، ومظهرهم، وأدائهم خلال النوبات
المساعدة في واجبات الفتح والإغلاق، بما في ذلك التعامل مع النقد والتقارير
التأكد من الامتثال لسياسات الشركة، والمعايير الصحية، ومعايير السلامة

المؤهلات:

خبرة مثبتة كنادل رئيسي، نادل أول، أو دور مشابه
مهارات قيادة وإدارة فرق قوية
مهارات تواصل وتفاعل ممتازة
موجهة نحو العملاء مع موقف إيجابي ومهني
القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة
معرفة بالطعام، والمشروبات، وآداب الخدمة
مرونة للعمل في النوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات
إتقان اللغة الإنجليزية (اللغات الإضافية ميزة)

المهارات المفضلة
الخبرة في المقاهي أو بيئات تناول الطعام الراقية
معرفة أساسية بأنظمة نقاط البيع
مهارات قوية في حل المشكلات واتخاذ القرارات

نوع الوظيفة : دوام كامل
الراتب: بناءً على الخبرة
الخبرة: الإمارات العربية المتحدة F&B: سنتين (مطلوب) }