أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
مدير النظافة مسؤول عن صيانة/ترقية معايير النظافة والصحة لضمان خلو جميع الطعام المقدم للضيوف والموظفين من التلوث الميكروبي، الكيميائي والفيزيائي وأن جميع مناطق العمل تتوافق مع المستويات المطلوبة من النظافة والصحة. على وجه الخصوص، سيقوم مدير النظافة بأداء المهام التالية وفقًا لأعلى المعايير:
- اقتراح وصيانة الحد الأدنى من المعايير في جميع مناطق العمل، المخازن، مناطق الاستلام والتخلص للالتزام في جميع الأوقات بمعايير النظافة المطلوبة
- مسؤول عن الصيانة الفعالة والفعالة للسجلات المتعلقة بجهود/برامج النظافة والصحة في الفندق
- يضع ويحتفظ بدليل منهجية محدث دائمًا للاستخدام والمراجعة من قبل موظفي القسم
- مسؤول عن تعزيز التنسيق الفعال لنشر المعلومات مع بقية الموظفين في الفندق
- مسؤول عن أن تكون منطقة المكتب/القسم نظيفة ومنظمة مع سير عمل منظم وفعال
- يؤدي المهام والمشاريع الخاصة الموكلة إلى المكتب من قبل المشرفين
- يدير ويترأس اجتماع FSS الشهري
- يراقب، ويساعد ويؤدي جميع الإجراءات والبروتوكولات للحفاظ على بيئة نظيفة وصحية ممتازة
- يكون جزءًا من فريق النظافة في الفندق، الذي يقوم بإجراء تفتيشات شهرية للنظافة في جميع مناطق التعامل مع الطعام وإصدار التقارير المناسبة
- يتواصل باستمرار مع الوكالات الخارجية (المختبر، المكتب الحكومي، الممارسين الصحيين، إلخ) بشأن الأمور الصحية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
مدير النظافة الذي يخدم علامات هيلتون يعمل دائمًا من أجل ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لتحقيق النجاح في هذا الدور، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:
- حد أدنى من سنتين إلى ثلاث سنوات من الخبرة العملية كمدير نظافة في فندق أو مجمع مطاعم كبير مشابه، ويفضل أن تكون الخبرة في صناعة الفنادق
- ذاتي المبادرة، وقادر على التعامل مع مشاريع متعددة الجوانب والعمل تحت الضغط
- مهارات جيدة في التواصل وعلاقات الضيوف، ومحلل مشاكل نشط
- مبدع مع تركيز دولي على الطهي ونكهة. الانتباه للتفاصيل
- لاعب فريق، يقدر العمل الجماعي، لديه مهارات بناء الفريق الجيدة وقادر على التواصل بشكل فعال مع جميع مستويات أعضاء الفريق
- يجهز ويحفز أعضاء الفريق لتحقيق الأهداف المحددة مسبقًا، ويقوم بتركيب وصيانة برامج التمكين المناسبة
- شخص لطيف وممتع في التعامل. موثوق وقابل للوصول
- موقف إيجابي يمكن القيام به ونهج مرن يتم إدارته بتواضع
- درجة عالية من النزاهة. قيادة قوية. يربي ويطور أعضاء الفريق، ويشجع على الابتكار
- مظهر شخصي جيد وعرض شخصي
- يفهم ويحترم الثقافة المحلية، وقادر على التكيف مع البيئة المتغيرة
- يمتلك مؤهل في إنتاج المطبخ، والجزارة والإدارة
- قادر على تطوير اتصالات وعلاقات قريبة مع أعضاء الفريق
- مهارات كمبيوتر جيدة. - مدرب فعال، ذو خبرة في تقديم تدريب المهارات
- مألوف مع الاتجاهات والأساليب الطهي الحالية
- معرفة شاملة بممارسات نظافة المطبخ ومعايير الصحة والسلامة المهنية الشهادات
- بكالوريوس في علوم الغذاء
- GMP (ممارسات التصنيع الجيدة)
- HACCP (تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة) - ISO 22000 (نظام إدارة سلامة الغذاء)/ نظام إدارة الجودة ISO 9001
- OHSAS 18001 (نظام إدارة الصحة والسلامة المهنية)
- تدريب المدربين - ميسر
- نظام إدارة البيئة ISO 14001
- تجميل/ uniform جميع الموظفين يجب أن يحافظوا على مظهر نظيف ومرتب وجيد. سيتم شرح إرشادات الزي المحددة و/أو المقالات المطلوبة من الملابس كجزء من عملية التوجيه
- إشعار: قد يتطلب الوقوف، والانحناء، والانحناء، ورفع الأوزان حتى 25 رطلاً. تعمل صناعة الضيافة سبعة (7) أيام في الأسبوع، على مدار أربع وعشرين ساعة في اليوم. بالإضافة إلى ذلك، هذه صناعة ضيافة ويجب أن يتم تقديم جو خدمة ضيافة في جميع الأوقات
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير النظافة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2325000&lang=en