أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ضيوفنا دائمًا في المنزل، وتجربة تناول الطعام في الغرفة الخاصة بهم ليست استثناءً. تعزز نقاط قوتك القيادية كمدير، في تناول الطعام في الغرفة من نجاح العمليات والتسليم المستمر ليس فقط لمأكولات لا تُنسى ولكن أيضًا لخدمة ضيوف متميزة.
التقارير إلى مدير الطعام والشراب، تشمل المسؤوليات والوظائف الأساسية ولكن لا تقتصر على ما يلي:
- تقديم خدمة مهنية وودية وجذابة بشكل مستمر
- قيادة وإدارة فريق تناول الطعام في الغرفة وضمان اتباع معايير الخدمة
- يجب أن تكون قادرًا على القيام بمهام متعددة في بيئة عمل سريعة
- التحقق من دقة وجودة طلبات الطعام
- ضمان عمل موظفي IRD في زي كامل والامتثال لسياسة تجميل الفندق
- العمل مع قيادة الفندق على الإبداع في وسائل الراحة الخاصة وما شابه ذلك
- مراقبة والتفاعل مع جميع مشاكل القسم بعجلة ومهنية
- معالجة مخاوف الضيوف بمستوى خمسة نجوم
- تدريب الزملاء بشكل مستمر للمساعدة في تحسين الخدمة والمعايير العامة
- إكمال تدقيقات Forbes الخمسة نجوم الأسبوعية والشهرية وتدقيقات LQA
- تحقيق التوازن بين الاحتياجات التشغيلية والإدارية واحتياجات الزملاء
- إجراء اجتماعات قسم مجدولة بانتظام
- زيادة الإيرادات من خلال التواصل بانتظام مع فرق الطعام والشراب لتنفيذ الاستراتيجيات والممارسات المتفق عليها
- امتلاك معرفة كاملة بجميع قوائم تناول الطعام في الغرفة
- إدارة ميزانية القسم
- اتباع سياسات وإجراءات ومعايير الخدمة للمنافذ
- اتباع جميع سياسات السلامة والصحة عند التعامل مع الطعام والشراب
- المساعدة في منافذ أخرى حسب الحاجة
- مهام أخرى كما هو محدد
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
تجربة سابقة في القيادة في مجال الطعام والشراب مطلوبة
- تجربة سابقة في نظام نقاط البيع مطلوبة
- الإلمام بتطبيقات Microsoft Windows مطلوبة
- درجة جامعية/كلية في تخصص ذو صلة تعتبر ميزة
- مهارات تواصل وتنظيم ممتازة
- قدرات قوية في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات
- مسؤولية عالية وموثوقية
- القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة
- القدرة على العمل بشكل متماسك كجزء من فريق
- القدرة على تركيز الانتباه على احتياجات الضيوف، مع الحفاظ على الهدوء واللطف في جميع الأوقات
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير الطعام في الغرفة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
ACCOR
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities./p> /p>
وظائف مماثلة
مديرة المطعم
Royel Plaza Restaurant
- 4 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مدير مُتَرَزِر
NEP DARBAR RESTURANT
- 5 - 10 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مدير المأكولات والفنادق
Golden Tulip Nizwa Hotel - 4 Star Hotel in Oman
- 8 - 14 سنوات
- الداخلية , نزوى - عمان
General Manager Operations - Hospital Catering
Reliant HR Consultancy
- 9 - 16 سنوات
- Manama , Sitra , Al Muharraq - Bahrain
مشرف التموين
Teyseer Services company
- 6 - 12 سنوات
- راس لفان - قطر