أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ضيوفنا دائمًا في المنزل، وتجربتهم في تناول الطعام في الغرفة ليست استثناءً. تضمن نقاط القوة القيادية لديك كمدير، في تناول الطعام في الغرفة عمليات ناجحة وتقديمًا متسقًا ليس فقط لمأكولات لا تُنسى ولكن أيضًا لخدمة ضيوف استثنائية.
التقارير إلى مدير الأغذية والمشروبات، تشمل المسؤوليات والوظائف الأساسية ولكن لا تقتصر على ما يلي:
- تقديم خدمة احترافية وودية وجذابة باستمرار
- قيادة وإدارة فريق تناول الطعام في الغرفة وضمان اتباع معايير الخدمة
- يجب أن تكون قادرًا على القيام بمهام متعددة في بيئة عمل سريعة
- التحقق من طلبات الطعام من حيث الدقة والجودة
- ضمان عمل موظفي IRD بزي كامل والامتثال لسياسة تجميل الفندق
- العمل مع قيادة الفندق على إبداع المرافق الخاصة وما شابه
- مراقبة والتفاعل مع جميع مشاكل القسم بشكل عاجل واحترافي
- التعامل مع مخاوف الضيوف بمستوى خمس نجوم
- تدريب الزملاء باستمرار للمساعدة في تحسين الخدمة العامة والمعايير
- إكمال عمليات التدقيق الأسبوعية والشهرية من Forbes five-star و LQA
- موازنة الاحتياجات التشغيلية والإدارية واحتياجات الزملاء
- إجراء اجتماعات دورية مجدولة للقسم
- زيادة الإيرادات من خلال التواصل بانتظام مع فرق الأغذية والمشروبات لتنفيذ الاستراتيجيات والممارسات المتفق عليها
- امتلاك معرفة كاملة بجميع قوائم تناول الطعام في الغرفة
- إدارة ميزانية القسم
- اتباع سياسات وإجراءات ومعايير الخدمة للمنافذ
- اتباع جميع سياسات السلامة والصحة عند التعامل مع الطعام والمشروبات
- المساعدة في منافذ أخرى عند الحاجة
- مهام أخرى كما تم تعيينها
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
تجربة سابقة في القيادة في مجال الأغذية والمشروبات مطلوبة
- تجربة سابقة في أنظمة نقاط البيع مطلوبة
- المعرفة باستخدام تطبيقات Microsoft Windows مطلوبة
- درجة جامعية/كليات في تخصص ذي صلة هي ميزة
- مهارات اتصال وتنظيم ممتازة
- قدرات قوية في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات
- مسؤول وموثوق للغاية
- القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة
- القدرة على العمل بشكل متماسك كجزء من فريق
- القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف، والبقاء هادئًا ومهذبًا في جميع الأوقات
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير الطعام في الغرفة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
ACCOR
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities./p> /p>
وظائف مماثلة
مدير مُتَرَزِر
NEP DARBAR RESTURANT
- 5 - 10 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مديرة المطعم
Royel Plaza Restaurant
- 4 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مديرة المطعم
United Food Establishment for Catering
- 6 - 8 سنوات
- ينبع - المملكة العربية السعودية
مدير مطعم مساعد
BIN EID ADMINISTRATIVE SERVICES
- 5 - 8 سنوات
- الكويت - الكويت
مديرة المطعم
Confidential Company
- 2 - 4 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة