منسق المطبخ
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت في 3 يونيو
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تنسيق وإدارة جميع العمليات الإدارية لأقسام الطعام والمطبخ، بما في ذلك التقويم، والمراسلات، والتقارير، ومحاضر الاجتماعات، ووثائق القسم. راقب مخزون الأغذية، وقوائم الأسواق، ومستلزمات المطبخ، ومخزون نهاية الشهر لضمان سير العمليات السلسة والتحكم في التكاليف ضمن الميزانية. ادعم العمليات اليومية من خلال إدارة أوامر فعاليات الولائم (BEOs)، والتنسيق مع فرق المطبخ والمشرف على الشراء والهندسة، ومتابعة الطلبات التشغيلية. ضمان الامتثال لمعايير HACCP، وسلامة مكان العمل، والنظافة، ومعايير جودة Accor مع الحفاظ على سجلات السلامة والامتثال الدقيقة. الإشراف ودعم زملاء الطهي والطعام والمشروبات، بما في ذلك الجدولة، سجلات الإجازات، إدارة الموظفين، الإنتاجية، والتواصل مع الأقسام. مساعدة الشيف التنفيذي ووزارة الطبيعة في الإشراف على أداء القسم، والكفاءة التشغيلية، ومبادرات الاستدامة، ومعايير التميز في الخدمة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
دبلوم أو شهادة في إدارة الفنادق، الضيافة، أو مجال ذي صلة. خبرة سابقة في عمليات مطبخ الفنادق، والأغذية والمشروبات، أو الضيافة. سنة واحدة على الأقل خبرة في العمل السكرتاري، إتقان جيد في القراءة والكتابة والشفهي في اللغة الإنجليزية، معرفة جيدة ب MS Excel، وورد، وباوربوينت، فهم جيد لعمليات المطبخ ومعايير الطعام والمشروب. مهارات تواصل وتواصل قوية وعلاقات شخصية. القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة مهام متعددة. الاهتمام بالتفاصيل والدقة في التقارير والتوثيق.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- منسق المطبخ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
Join us at Accor, where life pulses with passion! As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo. By joining us, you will become a Heartist , because hospitality is, first and foremost, a work of heart. You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world! You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment. Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning, to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues and for the planet. Hospitality is a work of heart , Join us and become a Heartist .
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000129763450-kitchen-coordinator
وظائف مماثلة
منسق المطبخ
ACCOR
- 1 - 3 سنوات
- الكويت - الكويت
منسق الاغذيه والمشروبات
ENNISMORE
- 1 - 3 سنوات
- مصر - مصر
منسق طهوي فندق فاخر KAFD
Adeera Hotel group
- 1 - 3 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية
منسق الاغذيه والمشروبات
RIXOS
- 1 - 5 سنوات
- مصر - مصر
منسق مكتب الخدمة المنزلية
Marriott International
- 1 - 3 سنوات
- الإمارات العربية المتحدة - الإمارات العربية المتحدة