مدير الامتثال للتموين

Etihad

ملخص

لتأسيس برنامج إدارة الجودة لمنتجات وضيافة الاتحاد لإدارة مستمرة وتحسين مستمر لسلامة الغذاء والامتثال للحلال لموردي المواد الغذائية والمشروبات والمواد الحاليين والمحتملين ومنتجاتهم. التأكد من أن جميع المعايير التنظيمية في دولة الإمارات والمعايير العالمية قد تم تلبيتها وتطوير إطار لتقييم ورصد وإدارة مستمرة.

المسؤوليات

• تطوير نهج استراتيجي مع فرق تقديم الطعام في الاتحاد والمعنيين الآخرين لسلامة الغذاء العالمية، الحلال والامتثال للتشريعات وHACCP. البحث والتحديث المنتظم لجميع المعنيين حول التغييرات في التشريعات أو اللوائح العالمية أو الخاصة بالدول التي تؤثر على سلامة الغذاء، الجودة، النظافة أو الامتثال لـ HACCP.
• التأكد من أن سياسات وإجراءات EY تعكس وتتناسب مع هذه المتطلبات. مسؤول عن تطوير وصيانة وتعزيز برنامج عمل سنوي مخطط لتقييم سلامة الغذاء والامتثال للحلال لشركاء F&B وخدمات الاتحاد على مستوى العالم.
• مسؤول عن إجراء تدقيقات مستقلة وعادلة وشاملة لسلامة الغذاء والامتثال للحلال لدى شركاء EY F&B وفقاً للمبادئ المعترف بها دولياً. تطوير وتحديث وتحسين مستمر لكتيبات وإجراءات سلامة الغذاء وامتثال الحلال وضمان الجودة في EY.
• العمل بشكل وثيق مع القسم القانوني في EY، علاقات الضيوف والمعنيين الآخرين لمعالجة الشكاوى المقدمة من العملاء بما في ذلك التحقيق والحل مع الشريك المعني في F&B.
• تصميم والتحكم وتحسين أي وثائق امتثال لسلامة الغذاء يجب إكمالها قبل منح العقد أو خلال فترات العقود مع شركاء F&B.
• تتبع وتحليل وتقرير اتجاهات أداء سلامة الغذاء والامتثال للحلال عبر شركاء وموردي F&B العالميين. العمل بشكل وثيق مع قيادة تقديم الطعام في الاتحاد. العمل مع الموارد البشرية والمعنيين الداخليين الآخرين، تصميم وتقديم برامج تدريبية تعزز من فهم موظفي EY لسلامة الغذاء والامتثال للحلال، ممارسات النظافة، الوعي بالحساسية ومجالات أخرى ذات صلة بدعم تحسين الجودة.
• التأكد من صيانة جميع وثائق سلامة الغذاء والجودة والامتثال للحلال المتعلقة بالحوادث وإكمال الإجراءات التصحيحية من قبل المعنيين والشركاء.
• التحكم في عمليات إعلان المكونات والحساسية مع شركاء F&B المحليين والعالميين. التأكد من صيانة وتحسين مستمر للعمليات لتقليل وتخفيف المخاطر على الأطراف الداخلية والخارجية.
  
  

التعليم والخبرة & الخبرة

• تعليم على مستوى الدرجة في علم الأحياء الدقيقة، العلوم البيولوجية أو الصحة البيئية مطلوب. بدلاً من ذلك، درجة في تخصص علمي مع مؤهلات مهنية ذات صلة إضافية.
• حد أدنى من 10 سنوات من الخبرة في إجراء تدقيقات الامتثال لسلامة الغذاء/الجودة/HACCP في صناعة تصنيع الطعام أو تقديم الطعام مع خبرة لا تقل عن 5 سنوات في القيادة وإدارة أداء مدققي الحسابات الآخرين.
• معتمد دولياً كمدقق أو مدقق رئيسي من مؤسسة معترف بها.
• متواصل ممتاز باللغة الإنجليزية المكتوبة والم spoken، منظور قيادي عالمي على تحديات موردي الطعام وتقديم الطعام، القدرة على التأثير أعلى وأسفل وعبر قنوات المعنيين