ميكسولوجيست Marriott International

ملخص الوظيفة

وظائفنا ليست مجرد خلط المشروبات. بدلاً من ذلك، نريد بناء تجربة لا تُنسى وفريدة. خُبراء المشروبات لدينا لديهم الأساسيات، لكنهم دائمًا في بحث عن الاتجاهات الجديدة، والعروض المحلية الدقيقة، واحتياجات الضيوف المتطورة. إنهم ليسوا مجرد عشاق للمشروبات، بل أيضًا مضيفي المساحة. دورهم يتجاوز البار نفسه ليأخذ ملكية خدمة الضيوف بشكل أوسع ويفعل ما يجب القيام به. سيستخدم خُبراء المشروبات معرفتهم وخبرتهم لجعل البار يبدو ويعمل بشكل مثالي. سيبنون علاقات مع الآخرين عبر الفندق وفي المجتمع، لتوقع وتلبية احتياجات ضيوفنا. يجب أن يكونوا شغوفين بتجربة خدمة الضيوف، ولكن يجب أيضًا أن يكون لديهم عين للتفاصيل من المال الذي يتحرك بين أيديهم، إلى المعلومات التي يقدمونها للضيوف، إلى جودة مشروباتهم.

بغض النظر عن الوظيفة التي تتواجد فيها، هناك بعض الأمور التي تعتبر حاسمة للنجاح في خلق بيئة عمل آمنة، اتباع السياسات والإجراءات الخاصة بالشركة، حماية أصول الشركة، الحفاظ على السرية، وضمان أن تكون زيك الرسمي ومظهرك الشخصي مهنيين. سيكون خُبراء المشروبات على أقدامهم ويتحركون (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة) ويتخذون نهجًا عمليًا في عملهم (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطل دون مساعدة؛ الوصول إلى الأعلى وإلى ما دون الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء). القيام بكل هذه الأمور بشكل جيد (وأي مهام عمل معقولة أخرى كما هو مطلوب) أمر حاسم لخُبراء المشروبات لتحقيق النجاح للضيوف ولعملنا في كل مرة.