مدير عمليات

Client of hirelebanese

الإشراف على الأنشطة التشغيلية اليومية عبر الأقسام لضمان الإنتاج والتسليم السلس والفعال.

تطوير وتنفيذ استراتيجيات وسياسات وإجراءات تشغيلية تتماشى مع الأهداف التجارية.

مراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) لتعزيز الإنتاجية، والتحكم في التكاليف، والربحية.

تنسيق الأنشطة متعددة الوظائف بين فرق الإنتاج والمالية والبحث والتطوير وسلسلة التوريد.

إعداد وإدارة الميزانيات السنوية، والتوقعات، والتقارير المالية.

تحليل البيانات المالية لتحديد الاتجاهات، والفروقات، وفرص توفير التكاليف.

ضمان التخصيص الأمثل للموارد للحفاظ على الربحية والكفاءة التشغيلية.

التعاون مع المحاسبة لضمان دقة التكلفة، وتقييم المخزون، والامتثال المالي.

الإشراف على الشراء، ومراقبة المخزون، واللوجستيات، وإدارة الموردين.

التفاوض على العقود مع الموردين وضمان الامتثال لمعايير سلامة وجودة الغذاء.

تحسين عمليات سلسلة التوريد لتقليل التكاليف، وتقليل الفاقد، وتحسين أوقات التسليم.

ضمان توفر المواد الخام بشكل كافٍ لإنتاج غير متقطع.

الإشراف على أنشطة البحث والتطوير لدفع الابتكار وتطوير منتجات جديدة.

العمل عن كثب مع فريق البحث والتطوير لضمان تلبية المنتجات لاحتياجات السوق، وأهداف التكلفة، والمعايير التنظيمية.

تقييم والموافقة على بدائل المواد الخام وتحسينات العمليات من أجل الكفاءة والجودة.

ضمان الوثائق المناسبة واختبار الوصفات الجديدة، والتغليف، والتراكيب.

ضمان التزام جميع العمليات التشغيلية باللوائح المحلية والدولية لسلامة الغذاء (HACCP، ISO، GMP، إلخ).

التعاون مع ضمان الجودة للحفاظ على اتساق المنتج ومعايير السلامة.

دعم التدقيق الداخلي والخارجي المتعلق بالعمليات، والمالية، والإنتاج.

قيادة، وتدريب، وتوجيه مديري الأقسام وفرقهم.

تعزيز ثقافة المساءلة، والابتكار، والتحسين المستمر.

تقييم الأداء وتنفيذ خطط التحسين حسب الحاجة.