أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ستشمل الواجبات والمسؤوليات ما يلي:
- إدارة جميع جوانب مطبخ الحلويات. الإشراف على التحضير، والخبز، والانتهاء من الحلويات، والخبز والمنتجات المخبوزة وفقًا لمعايير العلامة التجارية.
- تطوير، واختبار، وتكلفة وصفات جديدة وعناصر قائمة لمتجر الحلويات/المخبز. الحفاظ على وصفات محدثة ودقيقة وتكلفة جميع المنتجات المعدة.
- التركيز المستمر على تجديد الحلويات وتقييم العروض باستمرار للبقاء ذات صلة ومتوافقة مع ممارسات Eat With Six Senses.
- مراقبة فرز نفايات الطعام والمواد لإزالة نفايات الطعام بكفاءة للتسميد.
- إنشاء ممارسات شراء تلبي متطلبات منصات التغذية والاستدامة الخاصة بـ Six Senses.
- غرس فلسفة تركز على التكلفة من خلال التدريب والتعليم.
- تشغيل القسم بما يتماشى مع جميع المتطلبات القانونية، والمالية، والوثائق، وأنظمة التقارير، والالتزامات التعاقدية، وبروتوكولات الأمن والسلامة، والاتصالات، ومعايير المنتج والخدمة، وممارسات إدارة المضيفين، وضوابط الميزانية يتم تنفيذها ومراجعتها وصيانتها لضمان نجاح تشغيل الفندق.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
لكي أؤدي وظيفة طاهٍ حلويات، يجب أن أمتلك المؤهلات المطلوبة، والمهارات التقنية والخبرة في دور مشابه في الفنادق الفاخرة مع نتائج مثبتة، وتشمل ما يلي:
- امتلاك درجة بكاليوس/دبلوم في فنون الطهي، بالإضافة إلى أكثر من 5 سنوات من الخبرة كطاهٍ، طاهٍ حلويات، خباز أو ما يعادل ذلك؛ أو مجموعة معادلة من التعليم وخبرة العمليات الطهو/المطبخ مع تدريب متخصص في الحلويات.
- طلاقة في اللغة الإنجليزية
- ترخيص خدمة الطعام أو بطاقة صحية/عامل غذائي سارية كما تتطلبه الوكالة الحكومية المحلية أو الحكومية.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف المعجنات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Six Senses
As Pastry Chef, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out of the Ordinary experiences are at the core of everything we do at Six Senses. I will safeguard these pillars and its strategic planning and development and ensure all directives, practices and initiatives are implemented, embraced, adopted within the hotel/resort.