مدير مصنع معالجة (دواجن / لحم دجاج)

Client of Aroma City Group

المسؤوليات
قيادة العمليات من البداية إلى النهاية في مصنع معالجة الدواجن، مع ضمان الإنتاجية المثلى، والعائد، والامتثال لجدول الإنتاج
الإشراف على الهندسة، والصيانة، ووظائف المرافق لضمان أقصى وقت تشغيل للمعدات وكفاءة التشغيل
تنفيذ وتحسين سير العمل في المعالجة، والأتمتة، وتصميم المصنع لتعزيز الإنتاجية وتقليل الهدر
ضمان الامتثال الكامل لمعايير سلامة الغذاء، والأمن الحيوي، ومعايير الجودة (مثل HACCP، GMP) عبر جميع مراحل المعالجة
إدارة الفرق متعددة الوظائف بما في ذلك الإنتاج، والهندسة، والجودة، واللوجستيات، وتعزيز الأداء والمساءلة
مراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) مثل العائد، ووقت التوقف، وكفاءة العمالة، وتكلفة الوحدة، واتخاذ الإجراءات التصحيحية حسب الحاجة
قيادة المشاريع الرأسمالية، وترقيات المعدات، ومبادرات التوسع بما يتماشى مع خطط نمو الأعمال