الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

تعلن شركة رائدة في قطاع الأغذية عن توفر وظيفة شاغرة للمنصب:

شيف تطوير المنتجات

الموقع: المنطقة الشرقية - الدمام

المؤهل العلمي: دبلوم في فنون الطهي

المهام الرئيسية:

• إنشاء وتطوير وصفات جديدة وعالية الجودة مستوحاة من التراث السعودي تناسب أذواق العملاء.

• إجراء اختبارات الطهي وتحسين الوصفات لتناسب احتياجات السوق وتلبية معايير الجودة.

• تحليل وتوجيه الأسواق بناءً على الملاحظات لضمان جودة المنتج وقبوله.

• تدريب فرق المطبخ على طرق التحضير والوصفات الجديدة.

• تقديم اقتراحات فنية لتطوير المنتجات وفقاً لمعايير سلامة الغذاء والمتطلبات الصحية.

المؤهلات والخبرة المطلوبة:

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في المطابخ الساخنة، بما في ذلك خبرة متميزة في مطبخ السوق السعودي.

• قدرة عالية على الابتكار وتطوير المنتجات والوصفات بأذواق حديثة وتقنيات متنوعة.

• معرفة قوية باتجاهات السوق وأذواق المستهلك السعودي، ومهارة في تحليل بيانات الغذاء.

• القدرة على العمل في بيئة متعددة الثقافات ومهارات قيادية وتدريب ممتازة.

• إتقان العمل تحت الضغط وتقديم جودة استثنائية في جميع مراحل تطوير المنتج.

طباخ تطوير المنتج Client of Raus Consultant