مدير إنتاج

Hr careers

نحن نسعى لتوظيف مدير إنتاج ذو خبرة مع خبرة قوية في إنتاج الحلويات للإشراف على العمليات اليومية في قسم الحلويات لدينا. سيتأكد المرشح المثالي من الإنتاج الفعال، والحفاظ على معايير الجودة العالية، وإدارة الموظفين، وتحسين الموارد لتلبية طلبات العملاء وأهداف الشركة.

المسؤوليات:

• الإشراف على جميع جوانب إنتاج الحلويات، بما في ذلك التخطيط، والجدولة، والتنفيذ.
• التأكد من الالتزام بجداول الإنتاج والمواعيد النهائية.
• إدارة وتدريب موظفي الحلويات، وتقديم التوجيه والدعم.
• الحفاظ على مخزون المكونات واللوازم، وطلب ما يلزم عند الحاجة.
• تنفيذ وفرض معايير سلامة الغذاء والنظافة (HACCP).
• مراقبة والتحكم في تكاليف الإنتاج.
• التعاون مع الأقسام الأخرى لضمان سير العمليات بسلاسة.
• تحديد وحل القضايا المتعلقة بالإنتاج.
• تحسين العمليات الإنتاجية والكفاءة بشكل مستمر.

المهارات:

• معرفة قوية بتقنيات إنتاج الحلويات، والمكونات، والعمليات.
• مهارات قيادية وتنظيمية وإدارة الوقت ممتازة.
• القدرة على العمل تحت الضغط والامتثال للمواعيد النهائية الصارمة.
• معرفة جيدة بمعايير HACCP وسلامة الغذاء.
• الإجادة في MS Office وبرامج الإنتاج ذات الصلة تعتبر ميزة.